Categoría: Causa

Hola, Lima!

Hacia un tiempo que no aterrizaba en Lima de dia, no es que haya mucha diferencia porque igualmente no se puede ver nada desde el avion por la infaltable neblina, pues esta misma neblina es una constante en esta ciudad que ahora adornada con cientos de novios rojos sembrados en su seca tierra, le da un aspecto melancolico de fotografia en blanco y negro “arreglada” con estos intensos toques. Y llegar de dia significa que hay tiempo para hacer muchas cosas! El post es largo y mira que les he ahorrado muchos detalles, no dejen de escuchar la música para ambientarse enseguida.
Saludo al familiar aeropuerto, al cartel de bienvenida y al paseo hasta el hotel, justo debajo de los cerros de piedra que amenazan con tapiarnos a pesar de sus cortinas de malla. A la derecha, el gris pacifico con sus rocas cuyos colores solo se revelan cuando el agua las toca, verdes, ocres, blancas y corales, regresan a su sereno gris al secarse. Gris y beige de tierra.
Surgen los aromas en torrente para matizar la monotonia, y nos miramos complices y con anticipacion. Comenzamos con un almuerzo tempranero, por el cambio de hora, en  Punto Azul ahi mismo del hotel, con cerveza no tan fria como lo hubieramos deseado, aunque el clima no daba para tanto deseo, la verdad. Y llego mi esperado Pulpo al carbon con yuca frita, perfecto como siempre; mezclamos un poquito de tartara con el picante de rocoto fresco y nos quedo una salsa riquisima, buena para todo! Despues pedimos para compartir un Picante de Mariscos, quizas no habia mucho balance entre la cantidad de pota y calamar y la de camarones, pero la rica salsa cremosa y picante te lo hacia olvidar un poco, y aun mas al incorporar el fragante arroz peruano. No hubo espacio para el postre, otra vez.
Cumplido Punto Azul, reservamos para cenar en Madam Tusan el chifa de Gaston Acurio, para ya marcar los infaltables desde el principio. En lugar de probar los ricos tim san de la vez anterior, decidimos probar el Pato al estilo Pequines, o como es ya tradicional su jocosidad, la Fiesta del Pato. Y ademas en cuatro tiempos!!! Primero las crepes chinas con la piel super crocante y el cebollin con un lindo aro de aji limo, la segunda parte de la fiesta trajo carne del pato cortadita con hongos chinos, castanas de agua, cebollitas, etc y las mas frescas hojas de lechuga que he probado para hacernos una especie de taco que recuerdan los de P.F. Chang. La tercera parte, y como lo anuncio el camarero: Mas pato!, esta vez en un clasico guisado chino con vegetales servido sobre fideos crocantes. Ya para este momento estabamos mas que satisfechos, pero habia que probar el caldo. Lamentablemente se tardo un poco este servicio y estoy segura de que la razon fue la intensa afluencia de comensales que comenzo a llegar alrededor de las 9 de la noche. La primera parte de esta fiesta fuen en definitiva, no solo la mejor, sino que ademas superaba con mucho las versiones que comimos en Shanghai en nuestra busqueda del mejor pato. Muy bonito restaurante, muy afable servicio. Y ahora a descansar en el hotel de siempre, Hotel Ariosto, en Miraflores donde siempre hay una sonrisa y una bienvenida y el mejor desayuno del mundo entero, de la vida y del amor!
Al dia siguiente, y buscando recomendaciones de nuevos restaurantes, nos encontramos con Maido de cocina Nikkei, o fusion de cocina criolla peruana con cocina japonesa. Reservacion para almorzar de por medio, es un restaurante que ni siquiera esta anunciado visiblemente desde la calle, pero como llegamos caminando nos fue facil de ubicar. Fuimos recibidos, al igual que todos los que entraban, con un sonoro Maido! que sugiere una muy cordial bienvenida. El interior es otra cosa, acojedor pero con cierta majestuosidad, con sogas que cuelgan desde el techo en un diseno limpio e impactante. Nuestro camarereo insistio tantas veces en que eligieramos la ““experiencia nikkei” que acabamos cediendo, pero como conocemos muy bien nuestro apetito ordenamos solo una para compartirla. Igualmente, se pidieron varios Nigiris que de manera casi imposible podian llegar a ser aun mas exoticos que todo este melange Nikkei; se llaman “de mar” y “de tierra” y estos ultimos lucen sobre el arroz pequenisimos y distintos trozos de carnes maceradas y cocidas al carbon, en un caso mollejas perfectamente cocidas.
La experiencia tiene 14 platos diferentes y no voy a intentar describir cada uno, eso seria una maldad. Lo que si es cierto es que son, por llamarlos de alguna manera, poeticos y fruto de la union de imaginacion y destreza. Cada uno es unico y sorprendente por demas. Independientemente de que alguno no fuera de mi entera satisfaccion, el cuidado en la combinacion de sabores, la impactante presentacion de cada uno en envases muy diversos como piedras, maderas, vajillas extravagantes, que aunados al tiempo perfecto de servicio y la amable explicacion, hacen de esta experiencia algo inolvidable.
Yo soy una persona muy bien educada (…) y solo me gusta hacer comentarios halagadores, o quedarme calladita, pero en este caso, y muy a mi pesar, voy a contarles que el joven creador de todas estas maravillas, Mitsuharu Tsumura, estuvo durante buena parte de  nuestro almuerzo, que supero las 2 horas, sentado en una mesa muy cercana. Yo hubiera esperado que saludara a los comensales, o les dedicara al menos un gesto de bienvenida, pero nada de eso sucedió. Estuvo acompañado de un joven que hablaba sonoramente por su celular y luego por unos senores que le proponían una aparición en t.v. El divismo es una cosa seria. Ciertamente, casi nada es perfecto en esta vida.
En fin, a trabajar todo el dia siguiente y a recompensarnos con una rica comida china en el restaurante chifa Walok . Chifa se refiere a la fusion de cocina criolla peruana con la china. Quiero citar a un historiador muy amigo mio quien explica que finalizada una epoca oscura de esclavismo chino en Peru, los inmigrantes forzosamente se vieron en necesidad de ganarse la vida al no tener la “proteccion” de sus duenos, y al tener entre sus habilidades el cocinar, mas no el dominio del idioma castellano, preparaban ollas de arroz a su estilo y convidaban a los transeuntes a “Chi fa” o a “comer arroz”. Que bueno es aprender algo nuevo, no?
Bien, esta cena fue genial pues incluyo, para mi deleite la presencia de una ricura de bebe de dos meses de nacida a quien pude cargar a mi antojo y darles un respirito a sus padres. Gracias a Leslie e Isidro! Como de costumbre, el arroz chifa genial y super abundante, y Leslie nos recomendo el Pollo arrollado relleno de delicias  que paso a ser un favorito nuevo. Es un restaurante grande, comodo y recomendable para celebraciones y para familias.
Se nos termina el tiempo en Lima, y nos dirijimos a Polvos Azules, es un Centro Comercial/Mercado muy grande. Varios pisos y cientos de tiendas exhiben ropa casual, elegante, deportiva, tejidos, calzado, carteras, juguetes, hasta electrodomesticos. Impresionantes los puestos de calzado deportivo!!! hileras e hileras de zapatos para trotar, caminar, jugar futbol o tennis, en miles de colores! El encargo era comprar conjuntos deportivos de hacer ejercicio y encontramos bellezas y de muy buena confeccion, de “marca” a una fraccion de lo que que podrían costar en tiendas de un centro comercial como Larcomar, por ejemplo.
Hablando de Larcomar, este Mall esta encaramado en el risco de Miraflores y enfrentado al inmenso y aparentemente interminable oceano pacifico. Tomar una copa en cualquiera de los varios restaurantes con vista y disfrutar del atardecer, los infaltables surfistas y el sonido del mar es lo maximo!
Habiamos visto un programa de television que elogiaba a la polleria Hikari como la autora del mejor Lomo Saltado de Lima, lo cual sonaba como una mescolanza de lo mas interesante, nombre japones de una polleria que servia un plato rajadamente chifa? Pues alla nos fuimos con un grupo de amigos que incluia 3 ninos y nos encontramos con tremenda fila para entrar. Pero como eramos 7 personas, pronto se desocupo una mesa grande y entramos. El restaurante es comodo pero muy escandaloso, varias familias decidieron celebrar cumpleanos y ademas habia musica en vivo por parte de un muchacho de mirada vidriosa que tocaba un piano electrico a un volumen muy cruel. Casi no podiamos ni conversar, pero asi y todo, brindamos por nuestro encuentro con pizca sour, cerveza helada y chicha morada como debe ser!!! Pedimos el recomendado lomo saltado que ciertamente estaba muy bueno y los ninos y yo pedimos pollo asado con papas fritas y varias salsitas criollas. Es un restaurante bastante asequible, familiar y cuya cocina no alberga mayor misterio.
Esa noche y despues de pasear por la cada vez mas cuidada Miraflores, decidimos probar los tan aclamados sanguches peruanos; asi que en la Sangucheria Criolla (no hay error, por si acaso) La lucha, pedimos uno de pavo, uno de lechon asado y uno de chicharron de cerdo. Uno de los mejores panes que he probado, ligero y a la vez crujiente sin exageraciones maltratantes. Varios envasitos contenian mayonesa, aji, crema de aceitunas, y otras para aderezar a tu gusto. Para satisfacer nuestro deseo de frutas tropicales, ahora exoticas, pedimos un jugo de guanabana que lamentablemente no estaba demasiado rico y a pesar de ser extraordinariamente espeso, estaba bastante insipido…
Tratamos siempre de buscar mariscos y yo especialmente camarones, asi que buscamos un nuevo restaurante especializado en ese tema y llegamos a El Mercado, de Rafael Osterling. Afortunadamente habiamos hecho una reservacion para almorzar temprano, pues era domingo y la cosa puede ponerse tensa. Cuando llegamos, en efecto habian algunas personas esperando, pero nosotros entramos cancheramente anunciando nuestra reserva! Pobres almas que esperaban en la acera, pues el restaurante no tiene un area designada para tal efecto. Yo sugeriria pasar a la barra, por lo menos para estar adentro de una vez. La decoracion es informal, agradable y tiene una banda de cantos de pajaros, que a veces te hace mirar hacia arriba con temor. Pedimos un Cebiche galactico, pulpo a la parrilla bien preparado pero extranamente acompanado de champignones y papas, y luego una hermosa cesta con una barbaridad de langostinos gigantes “arrebozados” con panko que estaba delicioso!!! La carta es bastante amplia y a pesar de ser mayormente criolla pues hay tiradotos, causas, tacu tacu, etc ofrece tambien sushi, sopas y chaufa. Excelente restaurante aunque el servicio se copa un poco por la cantidad de gente. Salimos de alli y dejamos detras mas de una veintena de aspirantes a comensales que tampoco hicieron su reservacion….
Mañana tempranito a Medellin y luego a Bogota!

 

Una vida medio prestada

Siempre me gusto la sensacion de la tierra entre mis dedos, del sonido y el olor de los animales de mi granja de mentira, del viento, las gotas de lluvia y el sol que alimentaban mi siembra.
Y yo alli, percibiendo esa energia, siendo testigo de esa maravillosa transformacion y crecimiento, alabando y sintiendome una sola con ese verdor y con ese cacareo.
La vida no me puso en un lugar rural como era mi llamado inicial, por eso tome prestado algunos metros a mi urbe y la transforme en campo, la transforme en mi chacra personal, en mi corral, donde me levantaba con el canto siempre bienvenido de mi gallo malo y rebuscaba en la oscuridad los huevos de sus mujeres que se escondian de mi tras las bravias alas machas.
Esos tibios huevos alimentaron a mi familia por muchos meses, formaron parte de pasteles de cumpleanos y de nutritivos platos que tenian sabor diferente pues sabiamos exactamente cuanto maiz comian nuestras gallinas, cuantos insectos sacaban del pasto, cuanto habian corrido perseguidas por mis perras que tambien aspiraban a ser pastoras, si mi anciana madre en un alarde de consentimiento les habia brindado comida de la mesa, cuanto tiempo habian reposado bajo los altos oreganos y romero aderezandose sin saberlo…
Tuve 4 gallinas coloradas y un gallo malo al que le tenia mucho miedo A ese lo cambie por otra gallina que resulto mas timida que un pollito. La pobre sufrio mucho cuando se trato de integrar y hacerse amiga de las otras que nunca la aceptaron, no se si por nueva y mas joven o por haber sustituido al senor de las grandes espuelas y mirada maligna. La tratamos mejor y diferente y ella nos recompenso poniendo un huevo en el sillon de mi esposo
Tambien tuvimos conejitos que anadian color y trabajo a nuestra granja de juguete. Conejas que se quedaban prenadas al mismo tiempo y juntaban su lana para parir varios gazapitos al unisono. Animalitos rosados y que parecian salchichas hervidas que daban vueltas sobre si mismos y que amanecian un buen dia como preciosos munecos de peluche que funcionaban a bateria.
Lo que siempre quisimos tener fue cabras, muchas muchas cabras. Tuvimos amigos que tenian cabras y viajabamos varios kilometros una vez a la semana a su granja para regresar cargados de litros de leche fresca que bebiamos por vasos y que convertiamos en deliciosos quesos y perfumados jabones. Aprendimos a hacer quesos cremosos de nombres exoticos que me transportaban a verdes campos donde los grupos de animales semejaban nubes. La leche fresca juntada en una olla con aceite de olivas, de maiz, de coco, con un poquito de azucar y de sal se convertia en suavizantes jabones que regalaba con placer. Me conectaba con las cabras mirandolas a sus cuadradas pupilas y hablandoles de mis planes con ellas, ellas me seguian por el campo extasiadas con mi charla y mis caricias que devolvian con lenguetazos a mi sudada cara.
 
Al final si tuve un par de cabras. Una es de tela y es un macho hermoso, blanco y fuerte que planeo regalar a mi primer nieto para que juegue, la otra es una cabrita pequena, marron, con una ubre inmensa y durisima porque es de plastico. Esta es un adorno en mi bano.
Disfrute tanto a mis animales como disfrute mis vegetales. Flora y fauna en esplendor tropical, pues para ese momento mis raices estaban en un pais tropical, con tibia brisa constante, con sol y chaparrones de lluvia que despertaban a juro la productividad de la tierra. Es dificil hacer un conteo de las maravillas que cosechamos en aquellos poquitos metros urbanos. Papas nuevas y grandisimas, calabazas redonditas e inmensas, calabacines firmes, berenjenas de color indescriptible, vainitas que crecian ante tus ojos, tomates de variados tamanos, pimentones, ajies desde uno dulce y oloroso hasta el mas feroz, caraotas, cambures, parchitas, chayotas, patillas, lechosas, melones, zanahorias, mani, girasoles desde amarillos hasta color vino, mostaza, alpiste para el placer de mis gallinas, maiz dulce, indio y hasta peruano morado, cilantro, hierba buena y menta, perejil de hojas gigantes para regalarle a mi hermana casada con un arabe, cebollas y cebollines, ajo porro, celery, ajos para tomar sus tiernas hojas y cocinarlas con huevos frescos para el desayuno del primer dia del ano y traernos buena suerte, lechugas, espinacas, acelgas, achicorias, repollos, coliflor, brocoli. Una inmensa planta de los mas dulces higos que se convertian en frutos abrillantados con cristales de azucar que hacia mi suegra, en mermeladas y en acompanantes de embutidos con miel para deliciosos primeros platos. Otra planta inolvidable es una de limon persa, sin semillas, que compramos cuando media medio metro y tenia 2 limoncitos colgando de sus ramas como si fuera un arbolito de navidad. El viaje no le gusto y aunque siguio creciendo, no quiso cargar mas. Un buen hombre, hombre de campo ciertamente, me dijo que le diera unos golpecitos en el tronco “para despertarlo” y semanas despues comenzo a florecer y a cargar sin parar por todos los anos que vivimos junto a el. Era tan hermoso que lo adornamos con luces pequenitas que encendiamos de noche y honramos sus ramas con todo tipo de aderezos. Al final, crecio tanto, que pudimos colocar una mesa debajo de el y nos sentabamos a su cobijo en muchos de nuestros almuerzos y cenas.
Todo en su momento, todos a su propio y exclusivo tiempo, sus semillas enterradas con reverencia y maravilla, con la esperanza puesta en que de nuevo la tierra nos brindaria alimento, cuidaria de nosotros a cambio de amor y respeto. Nuestra madre, de donde venimos y a donde volveremos.
Pero como decia, esa fue una vida prestada por varios anos. Pero a su vez a lo largo de ese tiempo pude apreciar lo que mujeres con las que yo sonaba, eran capaces de hacer. Mujeres reales, de manos increiblemente asperas y tan suaves como la seda. Manos fuertes que escarban la arena para recoger diariamente cientos de almejas y otras conchas que venderan al mercado, pero tan suaves que quitaran los granitos de esa misma arena que el viento marino deposito en las mejillas de sus pequenos hijos.
Mujeres con la espalda doblada y adolorida de tanto arrancar malas hierbas que amenazan su trabajo y su siembra, pero tan recta en su orgullo de ser mas veces que menos, la principal proveedora de su hogar.
Sonrisas y amabilidad abundante fue lo que encontre, en esos incontables paseos que me hicieron testigo de vidas duras y coloridas.
Mujeres de mar, que esperan la llegada de sus hombres con la pesca del dia con un cafe caliente que les anime el cuerpo, que ayudan a descargar el bote o a vaciar el tren, que limpian los pescados, los cocinan y lo venden envueltos en fragante masa de maiz en los innumerables mercados del oriente de mi pais original.
Mujeres de campo, que se levantan antes que el sol, antes de que los gallos despierten, que le cantan dulcemente a sus vacas porque saben que asi daran la mejor leche. Que regresan a la casa bajo la luz de los luceros cargadas de alimento para sus hijos, para el cafe del marido, para el queso de la familia.
Mujeres con la sonrisa rapida, con el juego y las canciones infantiles instantaneas, con el coqueteo a flor de piel, con la palabra sabia por herencia y por edad, con la esperanza siempre alli, indomable como ella.
Mujeres de aire, de fuego, de agua y de tierra. Mujeres que saben y pueden vivir adonde la vida misma las lleve. Que tienen a sus bebes agarrados de sus faldas y ensenan a los mayores a ser hombre y mujeres de bien a tan corta edad, porque eso fue lo que le ensenaron a ella, mujeres como ella misma, desde el comienzo de los tiempos.

 

Muy Buenos Aires!

Fue una visita relámpago, en gran parte por los relámpagos que iluminaban una parte de mi cerebro que solamente la retina sabia donde quedaba. Yo trato de no meterme demasiado en lo que mi macula y retina hacen rodeadas del humor vítreo que como que no estaba de buenas.
Lo cierto es que después de demasiadas semanas de reposo, innumerables gotas, rayos láser, crioterapia, esponjas de silicona, bandas esclerales y vaya Usted a saber que otros detalles de una tremenda cirugía en mi ojo izquierdo, (que quiso emular a su vecino  y le dio tambien a su retina por desprenderse poco a poco  pero indeteniblemente), los restos de visión  que quedaron alli, se fueron oscureciendo, como cuando ya la noche se instala en nuestro atardecer, y me dijeron que bueno, que ya no había nada mas que hacer, la visión no iba a regresar, así que a asumir esa perdida definitiva y ya!
No quiero hacer el cuento largo y tedioso como casi todos los cuentos de dolencias, pero gracias a un querido amigo venezolano a quien consultamos por teléfono, llegamos a un especialista en Buenos Aires, quien me atendio a la siguiente tarde, vuelo de Aerolíneas Argentinas de por medio, y decidió operarme el 20 de diciembre, justo antes del fin del mundo. Misma operacion del ojo derecho en Caracas, minus el espantoso reposo cabeza abajo.
Cirujano, equipo, centro medico y ambiente excelentes y ultra cariñoso. Algo muy necesario para el estado de derrota con el que entre…Para quien desee saberlo, esta nueva cirugía, puso en su lugar a la retina y a la macula escapista y  el aceite de silicon se asegurara de que todo siga de esa manera. Dos evaluaciones posteriores así lo atestiguan. Despues de tanto traqueteo la vision pasa a ser algo secundario y  en seis meses ya se vera! (eso espero al menos)
Pero, aunque uno no vea bien, tiene que alimentarse, asi que no hubo desperdicio en ese aspecto!
El dia que llegamos antes de tener la primera consulta almorzamos un par de empanadas criollas a la sombra de un árbol, en un parque justo frente al consultorio. No era caso perder tan importante cita por estar dandonos de exquisitos en ese momento.
El hotel escogido, Etoile, en todo el frente del magnifico cementerio de La Recoleta, quedaba a pocas cuadras del consultorio y muy cerca de varios y excelentes restaurantes, como ya se vera. Muy buena atencion del front desk, habitacion grande, bonita y comoda. Muy recomendable.
Esa noche, para celebrar la esperanza, Manuel reservo mesa en Chez Nous, en el Hotel Algodon, y como quisimos probar casi todo el menu, el Chef accedió gentilmente a porcionar tanto los entremeses como los platos fuertes, asi que nuestra cena consistió en langostinos, huevo de campo, cordero y pecho de pato, perfectamente preparados y mejor acompanados. Nada de postre por favor y si una esplendida botella de Reserva Malbec 2009 de la finca Algodón Wine Estates, expertamente sugerida por la Maitre D’ quien nos guio toda la noche con un dulcísimo acento español. Una cena excelente que cubrió la angustia con una colcha exquisita!
Al dia siguiente y en ayunas nos fuimos a la clinica donde se haría la cirugía, y el chofer del remisse hizo del viaje de casi una hora una verdadera delicia haciendonos reir haste de la politica!. Horas después ya en el hotel y con mi ojo castigado nuevamente, almorzamos comidita china de un restaurante cercano al que Manuel fue y pidio para llevar. Rico todo, dentro de un poco de neblina recuerdo langostinos y crujientes lumpias. Para cenar, otra vez take out, pero esta vez comida armenia que recuerdo un poco mejor, ricos tabaquitos de hoja de parra, labne muy cremoso, queso de cabra, kibbe frito y pan recién hecho.
Al dia siguiente y como habia amanecido mundo a pesar de las predicciones, nos atrevimos a correr suerte y salir a almorzar muy cerca, al restaurante Jose Luis, especializado en cocina española y de mar, donde disfrutamos de una espectacular Parrilla de pescados y mariscos con una botella de Merlot Luigi Bosca.
En la tarde, aun no se habia acabado el mundo y el doctor me retiro el parche felicitandose merecidamente por una operación muy exitosa y de 10 puntos! Podia irme ya y debia regresar en 3 semanas, no solo para probar otros restaurantes sino para hacerle un seguimiento al asunto. Nos fuimos a celebrar al restaurante del Club de Arquitectos, todo esto en Recoleta igualmente, donde la comida es muy creativa, pero en algunos casos poco balanceada en los sabores. Por ejemplo,  yo pedi una tarta crujiente de queso de cabra con tope de rebanaditas de calabacin. La tarta era super rica pero demasiado, DEMASIADO calabacín, el delicioso magret de pato estaba en fetas un poco gruesas lo que dificultaba su corte. Pero por otra parte ahi probe un excelente postre, trozos de pina fresca en un ligerísimo almibar perfumado de salvia al lado de un sublime mousse cremoso y semi helado.
Bueno, total que  poquitos dias antes de mi cumpleaños nos fuimos otra vez a BAS, ahora por bus y rio/mar en un agradable viaje por Buquebus desde Colonia y de nuevo me alegraron con el visto bueno de mi ojo animandonos a continuar con la celebración. Había un temita con la presión ocular que se corrigió con unas gotas. Ahora debo volver a principios de marzo. Que tal? nada mal estos viajecitos a Buenos Aires, eh?
En esta segunda oportunidad llegamos a mediodía y almorzamos de nuevo en Jose Luis, yo una decena de riquísimos langostinos sencillamente a la plancha y Manuel un delicioso filete de Chernia. El implacable verano lo mantuvimos a raya con una botella de Chandon Brut Nature. Lamentablemente no aconsejo la natilla catalana para nada.
Para cenar, y despues de que nos rebotaran de Pecora Nera por no tener reservacion,  fuimos al Restaurante del Hotel Club Frances, hermosisimo edificio de los que me ponen a sonar, full marmol, hierro, molduras, cuadros, techos altisimos… Imagino que las habitaciones deben ser esplendorosas. El menu es bastante reducido y falto de brillo, pero de nuevo el postre salvo con creces la cena. En este caso fue un chaud frois de coco y la pina que amo, con helado de nueces varias y sambayon crujiente. Delicioso!
Entonces, el jueves que nos regresabamos en la tarde a Montevideo y reservacion adelante almorzamos en Pecora Nera una deliciosa ensalada de rucula, bocconcini, almendras tostadas y crocante de mollejas, abadejo al horno estilo mediterraneo y risotto de ossobucco. Esto con un Trumpeter Merlot para hacer coincidir lo rotundo del risotto con el perfume del abadejo. No postre por hoy.
Pasamos gran parte de la tarde en un banco sombreado frente al Cementerio y Manuel hasta durmio unos minutos mientras yo le acariciaba el cabello sobre mis piernas y arrullados con la melodia de “Agua fria” de un vendedor ambulante.

 

el pais ajeno…

Y no tiene que ver necesariamente con el viento político que sopla desde hace ya demasiados anos en mi país. Ni siquiera voy a decir mi patria, pues este desapego que siento comenzó hace aun mas anos atrás, cuando empece a sentir una lejanía melancólica y frustrante que me separaba del Avila y de las costas de aguas increíbles. Ahora lo veo desde lejos, y como una posibilidad de visita aun mas remota que ir, no se, digamos a la luna. Una amiguita me pidió hace varios días que la ayudara con una tarea en la que debía nombrar alrededor de 10 características de los venezolanos, rasgos buenos o rasgos malos, positivos o negativos, deseables u odiosos, como fuera… Pan comido! facilito! comencé a explayarme con esa tendencia mia a escribir y escribir y escribir, y lo que iban a ser unas simples lineas se convierten en párrafos casi interminables. Perdón por esa… El venezolano es cordial. Y es cordial en el sentido de que siempre esta dispuesto a conversar con el que tiene al lado, independientemente del sitio. En una consulta medica, en la cola del banco, en el pasillo del supermercado, en la camionetica… De paso no conversamos del calor que hace o de cuando parara la lluvia, o se acabara este palo deagua (para decirlo propiamente, porque aunque no lo desee, el uruguayismo se me esta metiendo por las venas junto a los alfajores y el tannat)
El venezolano es bromista. Y es bromista en cualquier circunstancia, tanto que le es facil hacer bromas sobre sucesos tristes o dramáticos y es fecundo en chistes pesados y oscuros. No deja pasar una oportunidad de meterse con sus amigos y conocidos, de una manera muy afable, por supuesto. Si estas bien vestido, te vas a sacar la cédula, si te cortaste el cabello es que te sacaste punta, si engordaste un poco, como que estas pasando hambre, no? y pare de contar. Siempre habrán chistes si hay un terremoto en alguna parte, o sobre algún moribundo y su esposa. El venezolano es “amiguero”, así abundan los hermanos queridos, los “primos” y las comadres por docenas. Se enamora de los recién conocidos con una facilidad abrumadora y de allí el ir a echarse unos palos, tomarse un cafecito o ir a merendar en alguna cafeteria bien bonita y de moda con alguien de quien se tiene una muy escueta referencia. El venezolano también es aventurero en el sentido de que le encanta viajar, conocer nuevos restaurantes, distintas comidas, acoge a los extranjeros como extensión de su amiguerismo (y no amiguismo, que es un animal muy diferente…). Es super bonchon y de todo hace una fiesta, o un fieston, aunque sean 4 almas nada mas. Todo es motivo de celebración, y todo se celebra entonces. Afortunadamente.
Pero el venezolano también tiene cosas malas, aunque no lo parezca y sean lo de menos. Por ejemplo, el venezolano es muy sangre caliente y se altera facilmente. La gritadera venezolana nos descubre en donde estemos. Cuando mis hermanas me visitaban en mi casa, mis hijos ya sabían que teníamos visita desde el piso de arriba, y eso que solo tomábamos cafe. Pero así como nuestras carcajadas ensordecen, también lo hacen nuestros insultos.Se tornan  una competencia y gana el que pierda la voz de ultimo! Nada como estar en una cola en la autopista alrededor de las 6 de la tarde de cualquier día, sobre todo debajo del puente de Altamira donde los canales no están marcados y se estrecha la vía. Nadie dejara pasar a nadie y dependerá del tamaño del carro o de lo nuevo que este, para atreverse uno a cambiar de canal. Yo siempre me iba pegadita de la reja del aeropuerto y así eran ELLOS los que tenían que pedirme permiso para entrar a MI carril. Lamentablemente en muchas ocasiones termina a punta de punetazos o de tiros Dios no lo quiera! El venezolano también es procrastinador y como estoy segura de que esa palabra no existe en español quiero referirme a esa tendencia de dejar todo para después, mas tarde, mañana. El vuelo sale esta noche? bueno, tengo tiempo de hacer las maletas todavía… Hasta cuando son las inscripciones? Uff! si ahora es que falta… y como todos piensan lo mismo, el ultimo día nos vemos allá, hablamos con el que esta al lado en la infinita cola del colegio y nos quejamos de la ineficiencia de todos los anos sugiriendo ademas nuevos procedimientos para agilizar la inscripción de nuestros hijos. No los tienen en los registros desde hace siglos, de todos modos??? Porque también en eso somos “expertos”, nadie hace las cosas mejor que nosotros. En mi caso me dejo distraer rápidamente con cualquier otra cosa, y justo ahorita, que debo ir a pagar el agua, estoy escribiendo… También es odiosa la “viveza criolla”, esa cola no es para mi, esa cola debe ser para otros tontos, y así nos pasamos gran parte del día, suponiendo que no somos nosotros esos mismos tontos. Que difícil es hablar sobre los venezolanos y en venezolano sin el uso de malas palabras; ese es otro gran atributo cuya corona lleve durante mucho tiempo. Mija, la cola es aquí! Ah no claro, debe ser que tiene una palanca allá dentro, un amiguito que la va a pasar, seguro. En el banco hay que anotarse en una carpeta dejando por escrito, para quien quiera leerlo, que llegamos a la agencia a las 10:07 a.m. y que queremos tramitar algo de Cadivi. Pero siempre va a llegar el vivo que dice que no sabia que había que anotarse y que tiene dos horas esperando pero que estaba afuera porque “como aquí no se puede hablar por celular…” Otra cosa es la altísima autoestima del venezolano, alimentada ademas por las incontables reinas de belleza. La venezolana es bella, esta super pendiente de la moda, de hacer dieta, primero muerta que sin maquillaje, se endeuda para tener zapatos de trotar de los últimos que salieron, joyas, peluquería, pintas, Avon, ropa intima, etc. El hombre no se queda atras, cabello bien cortado, mejor perfumado, chemisses impecables, bluyines de marca y de moda. Porque esa es otra, la mayoría es marcuisima y tiene buen ojo para detectar rapidamente si tienes puesto algo bueno y si no, no importa porque si la compraste en Walmart o Forever 21 también vale, porque viajaste! Y así, segui haciendo la tarea de mi querida amiguita, hasta que la sonrisa se me borro de la cara y en perfecto uruguayo me dije: Para, para! (con acento en la ultima A) este es mi venezolano, el que yo recuerdo y con el que me identifico, pero ahora resulta que esta en franca extinción. Las cosas son muy distintas ahora y cada vez se hacen mas diferentes a lo que yo recuerdo y anoro. Porque ahora muchos estamos como temerosos, a la defensiva y pisando un terreno que bien puede estar minado; y muchos otros están como a la ofensiva por su parte. Nuestros hermanos del alma pueden haberse convertido en nuestros enemigos, por obra y gracia de diferente un pensamiento político (que no es ni político la verdad) . Familias enteras se han distanciado en el cariño y se detestan. Pero lo que antes solamente nos hacia esperar cinco anos para que nuestro color fuera el que gobernara, y casi nada cambiara a los efectos prácticos, se termino hace tanto tiempo que mi hijo tenia en ese entonces 2 anos de edad y ahora esta por graduarse del colegio. Conocidos para irse de cafe, o de tiendas? ni loca! Mis amiguitas y amiguitos de siempre, en lugares y corazones comunes. Mis hijos a una fiesta en casa de una amiga recién conocida? que va! Y si resulta hija de alguien pesado del gobierno? 15 anos en La Esmeralda? hummm…y si resulta hija de alguien de la oposición y le allanan la casa, o lo están esperando para darle unos tiros? Donde es la fiesta, mijita? ah no, te volviste loca, tu crees que es prudente salir a las tres de la mañana a buscarte, para que nos secuestren? Y esa fiesta no terminara mejor a las 6 de la mañana? así hay luz ya y es mas seguro salir… No corazón, inventen otra cosa, venganse pa’la casa y hagan lo que quieran acá, pero no se arriesguen. Y las ridiculeces que acabo de decir sobre la autoestima y la belleza del venezolano? Trajes bien cortados y zapatos puliditos? no mi amor, bermudas y camisetas sin mangas en plena ciudad que no en la playa o conjuntos de terciopelo que gritan “mamita!” en la estirada pechera. Hombres y mujeres en chancletas, que como diría una sabia de la familia, siempre serán mujeres en chancletas. La ordinariez campea en una mitad de la población y amenaza con aumentar. Por eso, la ultima vez que fui a una de las increíblemente bellas playas del oriente, a la cual llegamos a las 10 de la mañana en una embarcación pagada, la desvergüenza y franca cochinada nos obligo a regresar a puerto seguro al cabo de apenas dos horas. Entramos al agua mi amiga y yo tratando de hacerles un cordon sanitario a nuestras hijas y evitar que sus papas escucharan las porquerías que les decían y no se armara el, zaperoco, digamos. Un grupito de jóvenes “bien”, con todo el derecho que les da su nacionalidad, trataban también de disfrutar de la playa y supongo que hacían oídos sordos a los comentarios soeces sobre los lindos atributos de las muchachas que estaban con ellos y a las dudas sobre sus respectivas hombrías pues uno de ellos se puso bloqueador solar y el otro quiso utilizar un peine. Por supuesto todos estos comentarios fueron efectuados en voz alta y sin ningún disimulo ni tacto, por un grupo de banistas que estaban exactamente detrás de ellos y que incluían a sus parejas y a sus hijos, quienes a su vez coreaban su barbarie con mas burlas. Nunca he sido de ponerme gorras con los colores patrios, ni de llorar cuando recuerdo el Avila,  pero me encantan los plátanos fritos, los mangos, el queso blanco, hago hallacas y voto en cada elección. Mi politica es como la colombiana anti guerrillera: Tolerancia cero! yo no tengo problemas con los estúpidos, mi problema es que se atraviesen en mi camino. Pero ya no reconozco a mi pais, no es el mio y cada vez lo es menos. Así, que retiro todo lo que dije sobre las características buenas de los venezolanos en general, y corrijo, son patrimonio de los venezolanos que Yo recuerdo y que fueron y son cordiales, amigueros, bromistas, bonitos y de sangre caliente.

petite story

Once upon a time, there was a little princess who took good care of small children in a beatiful garden. But, some children were poisoned. The air that flew inside them was dark and evil and she inadvertedly caught the venom and it run throught her blood making her sick and poisoned as well. Her mama tried to take care of her poor child, bringing cups of hot potions with honey and other fairy stuffs, but it was not enough. She had to be taken before the Great Master of Healing, and fortunately she made her feel better using some magical instruments and small but powerful stones. Some days later, the little princess was as beautiful and healthy and vibrant as always. Now, her mama is poisoned.

Blue moon, you saw me standing alone…

…without a dream in my heart, without a love of my own. Más de cincuenta cantantes han interpretado esta canción desde que fué compuesta en 1934.Y puse la de Tony Bennet porque me encanta el estilo crooner, aunque la de Rod Stewart es para morirse. A ver, a ver, quién sabe lo que significa Blue Moon? A pensar un poquito…Pues nó, no es eso. Así se le llama a la segunda luna llena que ocurre en contadas ocasiones dentro de un mismo mes, y esto sucede cada tres años aproximadamente. La luna me ha seguido y yo a ella desde hace muchos, muchos meses, y ahora en perfecta sincronización es definitivamente la responsable de ciertas rarezas, o de como dirían algunas, de que me “pegue” la luna. Por ahora, no ha hecho falta el cuarto del loco como era de rigurosa existencia en las casas de antaño, con puertas de maciza madera y doble tranca. No importa, es su culpa y ella lo sabe. Yo soy su marea, a veces alta y espumosa, a veces baja y apenas rozando las piedras y caracoles. En algunas ocasiones salgo en la noche sintiendo su llamado e inmediatamente la veo, aunque esté nueva y se esconda de mí. Lo que no sabía era que ésta mudanza al sur también tendría consecuencias astronómicas tremendas. Por ejemplo, en el hemisferio norte, donde estaba mi hogar antes, la luna en cuarto creciente se hincha de derecha a izquierda, pero no acá. Algunas cosas son al revés, y no solamente decir Bolonia, no Boloña, matrimoño, no matrimonio, o el sinsentido de adornos de navidad nevados. Cuando la luna crece acá abajo, donde está mi hogar ahora, lo hace de izquierda a derecha, como una letra C. Pero eso no es lo más extraño, además el sol, y la Diosa Selena, se desplazan de derecha a izquierda durante su recorrido, al contrario de lo que se aprecia en la mitad superior (?) del planeta. No me lo crean a mí. Yo todavía estoy confusa, sin habla. Vean ésta página, y lo entenderán. Indudablemente mejor que yó. Como dije antes, mi niño de primavera es ahora de otoño. Yo por mi parte, la acecho todas las tardes a ver si la veo antes que ella a mí. Y por cierto, en los próximos días, mas precisamente este fin de semana se producirá la Super Luna que ocurre normalmente una vez al año solamente, y es porque el perigeo coincidirá con la luna llena. Así que a prepararse, encender un buen fuego y a aullar lo más alto que puedan nuestras gargantas, y a tratar de ver la silueta de las brujas contra la blancura de la luna, porque promete ser un buen día! A buscarse un buen caldo, de los tintos, claro está, y disfrutar del espectáculo!!!

Estoy inundada de canciones que mencionan a la luna, es imposible escoger pocas, “Stand by me” de John Lennon, no por encima de la de King, That’s amore por Dean Martin, Sugar Moon, mas de 40 canciones, difícil, sobremanera. Luna,lunes,lunedi,lundi, moon, monday. Y de ahi además, de la manera mas inocente, la escogencia de mi maravillosa perra peruana sin pelo, llamada su raza también, perros de la luna pues les permitían correr de noche por los templos, a salvo de los quemantes rayos de Inti. Su nombre es Yawar Killa, Sangre de Luna, Luna de sangre…

mi niño de primavera!

Que ahora, y por cuestiones éstas del cono sur, resulta que cumple a comienzos del otoño. Su dulzura no se ha visto alterada por supuesto.

Mi perfecto muchachito, que lloró a mitad de camino de nacer para asombro de los médicos, mide en la víspera de haber vivido sus primeros 16 años, 185 centímetros, tiene una trenza que le llega a la mitad de la espalda, y una mente prodigiosa capaz de resolver los inexplicables misterios con los que nos torturaban en el colegio. Aquellos problemas de lógica (?) de que si una chica vestia de azul, la otra tenía el cabello corto y la de mas allá tenía un perro, deducir el nombre del tio de la prima…

Pues bien, mi hijo llegó a los 16 años, mi más pequeñito, mi bebé, el que bañaba por varias horas en la nochecita en agua tibia con un poquito de manzanilla (por aquello de la aromaterapia) para que dejara de llorar y finalmente se durmiera. El que más estuvo en la cama con nosotros (por aquello del attachment parenting), el que más de alimentó de mi pecho ( extended breast feeding).

La verdad es que lo disfruté muchísimo cuando era un bebé, siempre cargadito y mecidito, mas tarde cuando fué creciendo, y ahora que me duele el cuello de mirar hacia arriba, y lo veo alto, fuerte, bello, dulce, conciliador, flojísimo, mago con las cartas y con la guitarra, genio con los juegos de computadora o los cientos de discos que tiene y que incluyen en su mayoria explosiones, me siento feliz, me siento orgullosa, y me invade una sensación que oprime mi corazón y me mezcla lágrimas con sonrisas.

Siendo un muchacho no demasiado sociable, y hasta penoso an algunas oportunidades, me sorprendió su decisión de celebrar su cumpleaños con amigos de colegio y hacer un partido de futbolito, 5 por 5 ó 10 a 10, ó algo por el estilo…

Cerca de la casa hay una cancha de alquiler, así que allá se reunieron y dos horas después llegaron aproximadamente 17 muchachos sudados y colorados, y uno de ellos decidió hacerse cargo de la parrilla y cocinó perfectamente los 50 chorizos para cenar. Oficio, obviamente!

Luego de jugar algo de puros tiroteos y bombardeos, FIFA 2012, FIFA Street, y de gritar como si estuvieran en el estadio, pararon para cantar cumpleaños uruguayo (que los cumplas feliz…!) en un pastel brownie con cobertura de fudge de mantequilla de maní, barras de limón y marquesa Tommy (en su honor porque es con productos de acá, galletitas, cacao amargo, dulce de leche, crema doble, etc)
Las velitas

que lo felicitaban las encontramos en un comercio del centro de la ciudad, al igual que platicos de cartón que originalmente deseábamos sobrios y blanquitos, pero lo que encontramos mas adecuados eran de fútbol. Al final resultaron surtidos con Bob Esponja, Princesas, Dora la Exploradora, y resultó una sorpresa divertida.

Y como felicitar es agradable, y tanto el felicitado como el felicitador lo disfrutan, pensé que siempre me pareció como mágico y curioso imaginarme el dia que nací, que ropa se usaba, que peinado tenía mi mamá, que música se escuchaba. Entonces tuve la suerte de que me invitaran a conocer la página Personalized Gifts for Anyone, Anytime que me permitió obsequiarle una hoja impresa como de un periódico del día en que nació, los top ten y hasta un comentario sobre Clinton!!!
No se como ponerlo acá en el blog para que lo vean, pero si alguno quiere hacerlo, me refiero a verlo, por favor envíeme su correo y lo mando por allí. Esta gente de los productos personalizados, además ofrecen felicitaciones de muchas formas y para diversos eventos, no solamente cumpleaños, sino día del Padre, Madre, etc. A mi me encantó y era algo que me había gustado desde que lo vi por primera vez hace miles de años.

Bueno, Tommy, mi corazón y pequeño bebé, te amo. Me hizo feliz acompañarte en tu día, y ver que otras personas también te quisieron lo suficiente para hacerlo. Feliz cumpleaños mi amor y disfruta la canción que me enseñaste en tu intento de modernizarme, Gracias!!!

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bueno, ya no será una sorpresa…

De cualquier forma, detesto las sorpresas. Me encanta que me cuenten el final de la pelicula y aún así iré a verla. No harm done.

Lo cierto es que para el pasado cumpleaños de mi esposo, tenía EL plan maestro para celebrarlo, al menos al principio, y que además contaba con el conocimiento y aprobación de los pequeños.

Pero, él se tuvo que ir de viaje y su regreso era la víspera del cumpleaños, día de la fase Nro. 1 del plan.

Hice contacto con la chef Elsa Manelphe, quien incorpora el elemento de intriga y secreto, a sus exóticas creaciones culinarias en su Cuisine Secrete, y nos reservó dos cubiertos para la cena que se celebraría en la terraza del Hotel Esplendor antiguo Hotel Cervantes, construido en 1928, declarado Monumento Historico, inspiración de Julio Cortázar y refugio de personajes variopintos.

Así que mi plan original, sin que hubiera aparecido en el horizonte el viaje, era embaucarlo de alguna manera para acercarnos hasta el centro de Montevideo, subir a la terraza del hotel que exquisitamente mira al mar y a la ciudad, y disfrutar de cócteles mientras el sol se pone en esa tarde mágica de comienzos de verano. Una vez en ambiente, disfrutar de los platos que Elsa maridó con vinos Trio de Concha y Toro y que seguramente estarían perfumados de sus recorridos por el mundo, algo decididamente distinto en la ciudad.

Y luego, la fase Nro. 2 del plan continuaba en el mismo hotel, pues hice reservaciones para pasar la noche allí, y no tener que manejar de regreso. Aire acondicionado, wifi, desayuno buffet, spa y piscina cubierta, luego de lo cual, empezaría la fase Nro. 3 con la celebración familiar en casa junto a nuestro hijos.

Todo perfecto, pero la realidad llamó a la puerta y me recordó que no me gustan las sorpresas porque hay demasiados detalles fuera de nuestras manos. Así que cancelé los planes uno a uno, ya que después de decenas de horas de viaje, y sus correspondientes comidas de avión y botellitas de vino, escalas y esperas en aeropuertos (Vaya si es dificil salir y llegar de aquí), cambio de husos horarios, pasar el ecuador (con las nefastas consecuencias que todos conocemos), pensé que no tendría muchas ganas de volver a arrancar a la calle.

Así que su comida casera, lasagna de crepes y flan al caramelo como almuerzo, parrilla con todo y velitas en el mejor Tiramisú, el de Titi, su propia cama, además de nuestro calorcito familiar, fueron una previa suficiente.

Locuras de ésas que le dan a una de vez en cuando, nuestros viajes siempre son meticulosamente preparados y reservados con la aprobación de todos y con suficiente antelación. Y como además me gusta siempre conseguir un buen deal, siempre es bueno conseguir un comparador de hoteles, además de ranking de restaurantes, comidas típicas, etc. Ahora mismo, acabo de conseguir “100 cosas que hacer en Guadalajara” y gracias al tip Nro. 44 la cena de ayer fué espectacular!

Elsa, algún día disfrutaremos de tu cocina y soñadora decoración. Esplendor, dormiremos entre tus sábanas, disfrutando tus novísimas instalaciones entre las “piedras viejas”. Solamente que ya no será una sorpresa.

Season greetings!


Si hay algo que agradezco de esta mudanza es el haberme quitado de raíz el tormento que durante mucho tiempo significó para mí la celebración de la navidad y la despedida del año viejo, para entonces recibir al nuevo que ominosamente nos esperaba y que recibíamos con ropa interior amarilla, maletas en la mano, dolares, tragos de champagne y uvas peladas, tratando de que nos viera con buenos ojos desde un principio y nos acogiera con cariño. La verdad nunca fuí de las peronas navideñas, que ponían su arbolito en noviembre, un gorrito rojo en la cabeza a la menor provocación y esperaban con ansias la nueva gaita del año, el amigo secreto y las fiestas de navidad.

El arbolito lo ponen mis chiquitos, yo me limito a limpiar un poco el area, poner mi escueto y sobrio nacimiento de barro, una toalla roja en el baño de visitas, algunas velas mas, y el Feliz Navidad! en madera pintada que hizo Camille cuando estaba como en 4to grado y que le quedo tan bella y no se ha dañado aún…

Extrañaré la compañía de mis amados que compartían con nosotros esta noche, pero encuentro el consuelo de que no era mas especial que cualquiera de las cientos de otras noches en las que también estuvimos juntos, y que quizás en algun momento volvamos a reunir al gentío bien vestido, mejor perfumado, estrenando ropa muchas veces y con bolsas de regalo en las manos.

Supongo que además de esto, mis hijos extrañarán las canciones que cantábamos antes de que llegaran testigos de este ritual familiar, porque dejé mi cuatro y el librito de aguinaldos y gaitas que me servían de recordatorio. También extrañarán la premura por cenar, de una vez! pero no porque estuvieran hambrientos, sino para sentarse en el piso y ceremoniosamente agarrar un regalo y empezar: de mi abuela Vilma para Icho, y así sucesivamente, con las consabidas trampas de guardar los presentes propios para que salieran juntos mas tarde o las maldades de evitar los de sus hermanas hasta que estas se desesperaban al no recibir ningún regalito por un buen rato.


Si, voy a extrañar eso y voy a extrañar también el bailar con mis hijos y como una loca el 31, porque no hay manera de que aquí escuche faltan 5 pa’las doce o la burra mocha y la vaca vieja, o algo por el estilo, con las que me hacía la payasa nada mas que para ver las medio sonrisas de mis queridos.

Claro, siempre puedo bajarlos al momento indicado por youtube, pero no es igual que buscarlas desesperadamente en el equipo de sonido de la nena y no estar seguros nunca de si la emisora que escogíamos era la que de verdad tenia la mejor música, y las grabaciones de las campanadas en el momento exacto y que mas o menos coincidiera con los relojes de todos.

Algo nunca cambiará y es el recordar vívidamente y con la misma y exacta emoción la maravilla que sucedió en las escaleras de la casa de Tia Ana y que seguirá permanenciendo secreto…
Y ya para terminar los infaltables canciones de ésas, mis antiguas 2 noches de increíble estress, desasosiego y nostalgias, la clásica

primos


Porque me mencionaron hace un rato algo sobre los números primos, un sin sentido de que solamente eran divisibles entre sí mismos y entre…1?…0? Mmmmmm, no recuerdo, pero sé que eran clave para los algoritmos (oh, por Dios…algo de ritmo aquí?) que crean las identificaciones particulares y secretas para las cuentas. Además ahora sé que hay personas, genios indudablemente, que dedican gran parte de su vida a DESCUBRIR, o a CREAR numeros primos. Esto es demasiado deprimente para mis neuronas, números que son primos, y no out of blood issues, y que además se pueden crear…No existen ya todos los números que tenían que existir?? Hay números hermanos?, porque ciertamente hay números pares, y pares son así como panas, no?
En fin, hablando de primos tengo la suerte de tener muchos. No hemos sido particularmente unidos y eso me ha matado de los celos desde que estaba chiquita pero como se hace? no era culpa mía si no podíamos ir a visitarlos con la frecuencia debida.
Las vacaciones en mi infancia eran el simple hecho de no tener clases y la posibilidad de pasar algunas noches fuera de casa, viviendo una vida ajena que siempre parecía mejor, por aquello del pasto mas verde.
Con mis primas del lado paterno no pude compartir mucho de niña, porque eran varios años mayores que yo, sin embargo si puedo individualizarlas en una remembranza única y concreta.
Polldy era la artista del grupo por lo bello que tocaba el cuatro (obligadamente el Cumpleaños Feliz) y el arpa, instrumento éste extrañisimo y mas alto que yó, además, al igual que mi tía Margot preparaba un pie de ciruelas espectacular y me dió la receta de la rosca de Navidad que tanto encanta a Manuel Valentín.
Isa, sin saberlo, me introdujo a las rancheras, a Jorge Negrete, Pedro Infante, Javier Solís, al montón de peliculas entre dramáticas y cómicas y en blanco y negro y a un novel cantante español que insistía en escribir su nombre de manera muy extraña, Raphael.
María Eugenia, por su parte, tenía el cabello mas brillante que yo hubiese visto nunca, solo a la par de su Cocker adecuadamente llamado Azabache, se vestía a la última moda, siempre tenía una opinión y se aseguraba de que te enteraras de ella. También tengo unos primos que casi no conozco y que viven en México. Sus padres eran mis padrinos de bautizo y siempre me enviaban creyones de cera de regalo, no recuerdo haber hablado con ellos nunca. Una vez vinieron, llegaron a un hotel muy lujoso en Caracas y Rosario la menor, pidió una ensalada de frutas que tenía además de frutas frescas, ciruelas pasas y nueces y que a mi me pareció digna de Saint Tropez. Una era muy bella, la otra estudiaba medicina, el varón vivió en Caracas, con nosotros un tiempo preparándose para ser militar, hasta que hizo una competencia de “machos” comiendo ají picante con mi hermano y otros varones y terminó con una peritonitis que lo llevo de vuelta al D.F.
Mi elegante tía Negra me dió un primo un poco menor que yó, Yensy, super formal y serio, y compañero de Mónica y mío cuando nos escondíamos en el cuarto que daba al comedor en La Pastora a escuchar los horrorosos cuentos de “muertos” con los que invariablemente terminaban las cenas familiares.
Mónica es de mi edad y pasábamos bastante tiempo juntas, su belleza y delgadez me deslumbraban y me hacía sentir torpe. Con ella, y mi queridísima Tía Aura, descubrí lo rico del Cerelac comido directo de la lata,(además de su idoneidad para atrapar pajaritos), la leche en polvo con azúcar en una tacita y reírnos a propósito para disfrutar de la nube láctea, y la delicia de la crema de leche Avoset, exquisitez que nunca faltaba en esa casa. Con Francisco el menor, compartía un caballito de metal pintado que había en casa de su tía Enriqueta y que se mecía hacia adelante y hacia atrás por unos resortes.
Mi tía Teresa no tuvo hijos y los de mi tío Erasmo eran muy grandes. Sólo sabía que Eusebio tenía un buen empleo, y que Ocarina, además de tener un nombre de ensueño era Secretaria Ejecutiva y creo que hasta hablaba inglés.

Por el lado de mi mamá, hubo siempre mas contacto, no demasiado que empalagara, pero si mayor.
Mima vivía en la calurosa Valencia y tenía unos morochos menores que yo que eran los “maracos” de la familia. Pasé algunos días de vacaciones en su casa, básicamente pintando bizcochos de cerámica con mi tía y disfrutando de baños de agua fría donde descubrí el efecto vigorizante del Palmolive verde (en casa se compraba Camay rosado), tomaba avena caliente todas las mañanas y salíamos a pasear. También me llevaba a mi perrito Pomerania Dino y ahora es que me doy cuenta de lo consentidores que eran mis tios soportando un viaje de mas de dos horas con los largos pelos de Dino flotando en el carro.
Esto me lleva a casa de mi queridísima Tía Cecilia, quién me regaló ese cachorrito de su perrita Coqueta. Pasé bastantes días simplemente conversando con ella, en esa casa de la que recuerdo mañanas de café negro desayunando exquisiteces como pan Holsum tostado con mermelada de fresas, mediodías en la mesa del pantry con cervezas heladas mientras se preparaba el almuerzo, los susurros y el caminar de puntillas mientras mi tía dormía la siesta y la bandeja con una tacita de café negro recién colado y un vaso de agua fría, con la que se le despertaba exactamente a las 4 de la tarde.
De los 5 primos que me dió, Mercedes nos bañaba a Isa y a mí, chiquiticas, en la bañera y nos entalcaba con una mota y polvos que olían a rosas, nos escogía la ropa y desenredaba los húmedos cabellos.
Cony siempre estaba ordenando algo y cocinando delicias, el primer yogurt con pepino y marquesa de chocolate se lo probé a ella.
Con Julio aprendí a montar bicicleta y a escuchar a Cat Stevens y a Joan Manuel Serrat y jugábamos a naves espaciales en la casa de El Marqués donde tenían una pecera gigante.
Isa, de mi edad, me introdujo a la vida social pues tenía un millón de amigos como Roberto Carlos y mi Tía la llamaba “Ya voy, Ya vengo” a sus espaldas. Normalmente transcurría una hora desde que mis papás me habían dejado en su casa, cuando nos peleábamos y nos pellizcabamos durísimo, pero eso también pasaba rápido.
Con Daniel descubrí el Lego y las posibilidades de decoración que habían cuando tus padres te permitían pintar tu habitación con cuantos colores y rayas se te antojaran.

De mi divertidísima Tía Beatriz, tengo a la super creativa y hacendosa Irene, a quien le oí por primera vez la expresión de “10 es nota, lo demás es lujo”.
Gladys, también de mi edad, decidió casarse con su novio beisbolista cuando teníamos como 12 años y no por foul, adoraba ir a su casa en El Valle pues salíamos a jugar en la calle y comprabamos chucherías solitas!.
Su hermano mayor, Carlos, fué un enigma, siempre muy serio y callado.
Con mi tía Neneta también disfruté de interminables tardes de conversaciones, cigarrillos y cafés.
Valentina, la mayor y de risa escandalosa, dibujaba divinamente (aún recuerdo los cuadros en blanco y negro de los ojos, y mirada, de cada uno de sus hermanos y de ella) y escribía aún mejor. A ella y a Malola les encantaban las canciones tradicionales del sur de América que ahora reconozco como chacareras, sambas argentinas, boleros,valses, etc. Preparamos aceites bronceadores con extracto de remolacha y zanahoria que hacían que nos persiguieran las moscas y tomaba sol con coca cola. Nos asoleamos strapless en la privacidad del río en Turiamo, y le encantaban los cócteles mortales de frutas y todos los licores que Manuel y yo pudimos encontrar en Playa Grande.
Los morochos, no parecen ni hermanos entre sí, el Negro y el Catire, y siempre estaban inventando algo, y la menor, Marisabel, fué el primer bebé siendo amamantado que ví en mi vida.
Ella tenía el carrete cuando con Manuel y yó pescamos un mero grandísimo al caer la tarde y también fuimos al cine sirviéndole de chaperones con Unai.
Ahora están sus hijos, que son primos segundos aunque algunos nos llamen tios, y además hijos de sus hijos, que nos hacen primos abuelos, o que se yó…
A todos, un abrazo fuerte, fuerte.