Día: 8 noviembre, 2010

Por supuesto teniamos que volver con los crios, a recorrer nuestros pasos, y a ensenarles que lo que contamos en un principio era cierto, ( y corroborarlo nosotros tambien, luego de la fiebre inicial…)

Pues nos encaminamos al Camino de la Redencion, (podria haber un nombre mas poetico que ese?) y llegamos a Bodegas Bouza, pequenita, intima casi, con la suerte de que estaban remodelando el restaurante y habian habilitado parte del galpon de los autos antiguos, acomodado unas mesas y voila!, la mejor vista ever!

Como fuimos en fin de semana, llamamos antes para reservar y todo estaba copado, pero la perfecta Ana, nos reservo de todos modos y en todo el centro de la sala, para almorzar a las 12:30.

Pedimos una botella de Chardonnay 2009, y con el almuerzo tomamos Tempranillo Tannat del mismo anio.

Que te puedo contar? Manuel y Camille probaron la sopa de la huerta, en este caso, de cebollas, nada del otro mundo, bien naive; pero por otro lado, Christiane y Manuel compartieron un pate de campo con jalea de cebollas caramelizadas y panes tostados surtidos, muy, muy rico, y Tommy y yo compartimos unas croquetas de jamon crudo. El punto perfecto, pero para croquetas, Espana!.

Luego probamos costillas de los borregos criados en el mismo vinedos, fenomenales simplemente. Me encanto que las chuletas las cortan gruesas, y creo que a dos, les retiran el hueso.

Camille se fue por el salmon fresco, un poco crudo al centro, como a ella le gusta, (de hecho le preguntaron el termino de la coccion en 4 o 5 versiones) y Tommy obviamente pidio Baby Beef.

Los postres fueron flan casero con huevos de granja y Cremosos de chocolate, parecidos al Volcan o Fondant de chocolate. con el centro derretidito y rico…

Hay que recordar que el restaurant no es la parte fuerte del vinedo, es casi como una concesion al visitante, y la carta es bastante escueta, pero suficiente.

Los platos estan muy bien preparados, y mejor presentados, y si voy a ser maluca, lo unico que tengo para criticar es que un poquito mas de imaginacion viene bien. Que no prepararia Manuel con esos ingredientes!.

Al final, nos sentamos en el campo con unas mini copitas de grappa de dos uvas diferentes, fuego liquido para compensar la brisa helada de la tarde!

Antes de tomar camino, buscamos la casita de la senora que vende los huevos al restaurant y le compramos dos docenas, yogurt, mozzarella (o muzza), y dulce de leche.

Por supuesto teniamos que volver con los crios, a recorrer nuestros pasos, y a ensenarles que lo que contamos en un principio era cierto, ( y corroborarlo nosotros tambien, luego de la fiebre inicial…)

Pues nos encaminamos al Camino de la Redencion, (podria haber un nombre mas poetico que ese?) y llegamos a Bodegas Bouza, pequenita, intima casi, con la suerte de que estaban remodelando el restaurante y habian habilitado parte del galpon de los autos antiguos, acomodado unas mesas y voila!, la mejor vista ever!

Como fuimos en fin de semana, llamamos antes para reservar y todo estaba copado, pero la perfecta Ana, nos reservo de todos modos y en todo el centro de la sala, para almorzar a las 12:30.

Pedimos una botella de Chardonnay 2009, y con el almuerzo tomamos Tempranillo Tannat del mismo anio.

Que te puedo contar? Manuel y Camille probaron la sopa de la huerta, en este caso, de cebollas, nada del otro mundo, bien naive; pero por otro lado, Christiane y Manuel compartieron un pate de campo con jalea de cebollas caramelizadas y panes tostados surtidos, muy, muy rico, y Tommy y yo compartimos unas croquetas de jamon crudo. El punto perfecto, pero para croquetas, Espana!.

Luego probamos costillas de los borregos criados en el mismo vinedos, fenomenales simplemente. Me encanto que las chuletas las cortan gruesas, y creo que a dos, les retiran el hueso.

Camille se fue por el salmon fresco, un poco crudo al centro, como a ella le gusta, (de hecho le preguntaron el termino de la coccion en 4 o 5 versiones) y Tommy obviamente pidio Baby Beef.

Los postres fueron flan casero con huevos de granja y Cremosos de chocolate, parecidos al Volcan o Fondant de chocolate. con el centro derretidito y rico…

Hay que recordar que el restaurant no es la parte fuerte del vinedo, es casi como una concesion al visitante, y la carta es bastante escueta, pero suficiente.

Los platos estan muy bien preparados, y mejor presentados, y si voy a ser maluca, lo unico que tengo para criticar es que un poquito mas de imaginacion viene bien. Que no prepararia Manuel con esos ingredientes!.

Al final, nos sentamos en el campo con unas mini copitas de grappa de dos uvas diferentes, fuego liquido para compensar la brisa helada de la tarde!

Antes de tomar camino, buscamos la casita de la senora que vende los huevos al restaurant y le compramos dos docenas, yogurt, mozzarella (o muzza), y dulce de leche.

Despues de muchas horas de viajes, cosas olvidadas sin querer y cosas dejadas y ahora arrepentidas, (benditos 2 X 22 kilos…) estamos aca, che.

El olor del aire es indescriptible. aunque ya lo habia disfrutado, es siempre sorprendente y bienvenido, el color del cielo, simplemente amazing, tanto si es el limpido azul frio casi cotidiano, como el gris plomito (como dirian en Lima), de los temporales y de cuando se acerca el frio (mas frio) casi omnipresente.

Aprendizaje 1, no salgas sin un abrigo, aunque sea ligero. El clima es impredecible, y por eso, para mi y ahora, encantador….Cero calorones, que sorpresa agradable!!!! Vieron???? no estaba loca, ni era la menopausia, era, ni mas ni menos, un calor del demonio!!!

Hoy el termometro esta en 13 grados, llovio en la manana y ahora no hay ni una sola nube. El domingo hace dos dias, en la maraton de Nike, estabamos en casi 30!!! Bueno, estamos en primavera, creo, casi comenzando el verano, no?

Nos adentramos en el verano, navidad de calor, los pinos (que abundan) se me antojan con ademanes de palmeras, las flores, (que abundan), no necesitan parecer poinsettias, que va!!! Ganan en colores, en variedad, en tamanos…. Viste? si habian rosas trepadoras, no era un invento mio!!! Por que en mi antigua vida nadie las conocia?

Les debo miles de fotografias, pero no se por donde empezar, total, aun estoy en la fase de luna de miel bien conocida por las almas que, como nosotros, decidimos transplantarnos de maceta. Y hablando de eso, me siento feliz de notificar que las preciadas semillas de aji dulce, traidas de contrabando, como las mas oscuras de las malas hierbas, estan germinando en esta tierra ajena a ellas. Como yo, no solo no les importa, sino que apuesto a que seran plantas mas bellas, mas grandes, y de frutos mas dulces. Cuando se acostumbren, claro esta.

Por ahora, sabemos que todos los alimentos son mas caros, pero que huevos!, que esparragos! que tomates! que carres de cerdo! deliciosos pescados con otro acento, como los enchufes electricos… Sorpresas como comprar calamares y que el senor del camion del pescado del mercadito de los sabados y martes a dos cuadras de la casa, te pregunte que como los prepara!!!!

No sabia que habia una manera diferente a lanzarlos en una bolsita junto con algas y pedacitos de conchas de algun otro pedido, y de ademas, cargar con cualquier peso diferente a un kilo, por favor, de los mas grandecitos….

Por ahora, y como en cualquier luna de miel que se precie, solo veo, y solo vere lo bonito y lo bueno. Por ahora, lo barato, pasa…

Pues, tendra precio la cara de Tommy cuando le encargamos ir en SU bicicleta al supermercado que queda como a cinco cuadras a comprar 1 limon y cilantro para hacer ceviche, vuelve y trae un pomelo, el muy boludo, y debe ir OTRA VEZ a comprar lo correcto. No sera a proposito? O ver la cara de Manuel cuando le llego SU bicicleta con el apoyo atras que toda la vida habia deseado, y los cambios shimano y el asiento mas comodo, que habiamos ordenado la noche anterior por internet?

Camille pasea por un bosque de pinos cercano todas las mananas, y se va con su hermana tres veces por semana en autobus a un mall a recibir clases de ejercicios gratis!.

Pues si, como en mi matrimonio, tratare de permanecer en luna de miel!

Despues de muchas horas de viajes, cosas olvidadas sin querer y cosas dejadas y ahora arrepentidas, (benditos 2 X 22 kilos…) estamos aca, che.

El olor del aire es indescriptible. aunque ya lo habia disfrutado, es siempre sorprendente y bienvenido, el color del cielo, simplemente amazing, tanto si es el limpido azul frio casi cotidiano, como el gris plomito (como dirian en Lima), de los temporales y de cuando se acerca el frio (mas frio) casi omnipresente.

Aprendizaje 1, no salgas sin un abrigo, aunque sea ligero. El clima es impredecible, y por eso, para mi y ahora, encantador….Cero calorones, que sorpresa agradable!!!! Vieron???? no estaba loca, ni era la menopausia, era, ni mas ni menos, un calor del demonio!!!

Hoy el termometro esta en 13 grados, llovio en la manana y ahora no hay ni una sola nube. El domingo hace dos dias, en la maraton de Nike, estabamos en casi 30!!! Bueno, estamos en primavera, creo, casi comenzando el verano, no?

Nos adentramos en el verano, navidad de calor, los pinos (que abundan) se me antojan con ademanes de palmeras, las flores, (que abundan), no necesitan parecer poinsettias, que va!!! Ganan en colores, en variedad, en tamanos…. Viste? si habian rosas trepadoras, no era un invento mio!!! Por que en mi antigua vida nadie las conocia?

Les debo miles de fotografias, pero no se por donde empezar, total, aun estoy en la fase de luna de miel bien conocida por las almas que, como nosotros, decidimos transplantarnos de maceta. Y hablando de eso, me siento feliz de notificar que las preciadas semillas de aji dulce, traidas de contrabando, como las mas oscuras de las malas hierbas, estan germinando en esta tierra ajena a ellas. Como yo, no solo no les importa, sino que apuesto a que seran plantas mas bellas, mas grandes, y de frutos mas dulces. Cuando se acostumbren, claro esta.

Por ahora, sabemos que todos los alimentos son mas caros, pero que huevos!, que esparragos! que tomates! que carres de cerdo! deliciosos pescados con otro acento, como los enchufes electricos… Sorpresas como comprar calamares y que el senor del camion del pescado del mercadito de los sabados y martes a dos cuadras de la casa, te pregunte que como los prepara!!!!

No sabia que habia una manera diferente a lanzarlos en una bolsita junto con algas y pedacitos de conchas de algun otro pedido, y de ademas, cargar con cualquier peso diferente a un kilo, por favor, de los mas grandecitos….

Por ahora, y como en cualquier luna de miel que se precie, solo veo, y solo vere lo bonito y lo bueno. Por ahora, lo barato, pasa…

Pues, tendra precio la cara de Tommy cuando le encargamos ir en SU bicicleta al supermercado que queda como a cinco cuadras a comprar 1 limon y cilantro para hacer ceviche, vuelve y trae un pomelo, el muy boludo, y debe ir OTRA VEZ a comprar lo correcto. No sera a proposito? O ver la cara de Manuel cuando le llego SU bicicleta con el apoyo atras que toda la vida habia deseado, y los cambios shimano y el asiento mas comodo, que habiamos ordenado la noche anterior por internet?

Camille pasea por un bosque de pinos cercano todas las mananas, y se va con su hermana tres veces por semana en autobus a un mall a recibir clases de ejercicios gratis!.

Pues si, como en mi matrimonio, tratare de permanecer en luna de miel!