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Trufa preparandose para conocer el Rio de La Plata, y en realidad para darse un bano de Rio-Mar por primera vez en sus 12 anos!!! Tan contenta esta Camille que anda por el aire, como se puede ver en la foto.

Santa Rita y Alegrias!!

(o trinitaria y coquetas)

Ayer fuimos al Zoologico Municipal de Montevideo, miercoles dia de entrada gratis, full de ninitos coloraditos por el frio asombrados con el tamana del elefante, o la elefanta, porque es una nena, sabes? le dijo la maestra a una de las boquiabiertas ninas.

Por supuesto teniamos que volver con los crios, a recorrer nuestros pasos, y a ensenarles que lo que contamos en un principio era cierto, ( y corroborarlo nosotros tambien, luego de la fiebre inicial…)

Pues nos encaminamos al Camino de la Redencion, (podria haber un nombre mas poetico que ese?) y llegamos a Bodegas Bouza, pequenita, intima casi, con la suerte de que estaban remodelando el restaurante y habian habilitado parte del galpon de los autos antiguos, acomodado unas mesas y voila!, la mejor vista ever!

Como fuimos en fin de semana, llamamos antes para reservar y todo estaba copado, pero la perfecta Ana, nos reservo de todos modos y en todo el centro de la sala, para almorzar a las 12:30.

Pedimos una botella de Chardonnay 2009, y con el almuerzo tomamos Tempranillo Tannat del mismo anio.

Que te puedo contar? Manuel y Camille probaron la sopa de la huerta, en este caso, de cebollas, nada del otro mundo, bien naive; pero por otro lado, Christiane y Manuel compartieron un pate de campo con jalea de cebollas caramelizadas y panes tostados surtidos, muy, muy rico, y Tommy y yo compartimos unas croquetas de jamon crudo. El punto perfecto, pero para croquetas, Espana!.

Luego probamos costillas de los borregos criados en el mismo vinedos, fenomenales simplemente. Me encanto que las chuletas las cortan gruesas, y creo que a dos, les retiran el hueso.

Camille se fue por el salmon fresco, un poco crudo al centro, como a ella le gusta, (de hecho le preguntaron el termino de la coccion en 4 o 5 versiones) y Tommy obviamente pidio Baby Beef.

Los postres fueron flan casero con huevos de granja y Cremosos de chocolate, parecidos al Volcan o Fondant de chocolate. con el centro derretidito y rico…

Hay que recordar que el restaurant no es la parte fuerte del vinedo, es casi como una concesion al visitante, y la carta es bastante escueta, pero suficiente.

Los platos estan muy bien preparados, y mejor presentados, y si voy a ser maluca, lo unico que tengo para criticar es que un poquito mas de imaginacion viene bien. Que no prepararia Manuel con esos ingredientes!.

Al final, nos sentamos en el campo con unas mini copitas de grappa de dos uvas diferentes, fuego liquido para compensar la brisa helada de la tarde!

Antes de tomar camino, buscamos la casita de la senora que vende los huevos al restaurant y le compramos dos docenas, yogurt, mozzarella (o muzza), y dulce de leche.

Por supuesto teniamos que volver con los crios, a recorrer nuestros pasos, y a ensenarles que lo que contamos en un principio era cierto, ( y corroborarlo nosotros tambien, luego de la fiebre inicial…)

Pues nos encaminamos al Camino de la Redencion, (podria haber un nombre mas poetico que ese?) y llegamos a Bodegas Bouza, pequenita, intima casi, con la suerte de que estaban remodelando el restaurante y habian habilitado parte del galpon de los autos antiguos, acomodado unas mesas y voila!, la mejor vista ever!

Como fuimos en fin de semana, llamamos antes para reservar y todo estaba copado, pero la perfecta Ana, nos reservo de todos modos y en todo el centro de la sala, para almorzar a las 12:30.

Pedimos una botella de Chardonnay 2009, y con el almuerzo tomamos Tempranillo Tannat del mismo anio.

Que te puedo contar? Manuel y Camille probaron la sopa de la huerta, en este caso, de cebollas, nada del otro mundo, bien naive; pero por otro lado, Christiane y Manuel compartieron un pate de campo con jalea de cebollas caramelizadas y panes tostados surtidos, muy, muy rico, y Tommy y yo compartimos unas croquetas de jamon crudo. El punto perfecto, pero para croquetas, Espana!.

Luego probamos costillas de los borregos criados en el mismo vinedos, fenomenales simplemente. Me encanto que las chuletas las cortan gruesas, y creo que a dos, les retiran el hueso.

Camille se fue por el salmon fresco, un poco crudo al centro, como a ella le gusta, (de hecho le preguntaron el termino de la coccion en 4 o 5 versiones) y Tommy obviamente pidio Baby Beef.

Los postres fueron flan casero con huevos de granja y Cremosos de chocolate, parecidos al Volcan o Fondant de chocolate. con el centro derretidito y rico…

Hay que recordar que el restaurant no es la parte fuerte del vinedo, es casi como una concesion al visitante, y la carta es bastante escueta, pero suficiente.

Los platos estan muy bien preparados, y mejor presentados, y si voy a ser maluca, lo unico que tengo para criticar es que un poquito mas de imaginacion viene bien. Que no prepararia Manuel con esos ingredientes!.

Al final, nos sentamos en el campo con unas mini copitas de grappa de dos uvas diferentes, fuego liquido para compensar la brisa helada de la tarde!

Antes de tomar camino, buscamos la casita de la senora que vende los huevos al restaurant y le compramos dos docenas, yogurt, mozzarella (o muzza), y dulce de leche.

Despues de muchas horas de viajes, cosas olvidadas sin querer y cosas dejadas y ahora arrepentidas, (benditos 2 X 22 kilos…) estamos aca, che.

El olor del aire es indescriptible. aunque ya lo habia disfrutado, es siempre sorprendente y bienvenido, el color del cielo, simplemente amazing, tanto si es el limpido azul frio casi cotidiano, como el gris plomito (como dirian en Lima), de los temporales y de cuando se acerca el frio (mas frio) casi omnipresente.

Aprendizaje 1, no salgas sin un abrigo, aunque sea ligero. El clima es impredecible, y por eso, para mi y ahora, encantador….Cero calorones, que sorpresa agradable!!!! Vieron???? no estaba loca, ni era la menopausia, era, ni mas ni menos, un calor del demonio!!!

Hoy el termometro esta en 13 grados, llovio en la manana y ahora no hay ni una sola nube. El domingo hace dos dias, en la maraton de Nike, estabamos en casi 30!!! Bueno, estamos en primavera, creo, casi comenzando el verano, no?

Nos adentramos en el verano, navidad de calor, los pinos (que abundan) se me antojan con ademanes de palmeras, las flores, (que abundan), no necesitan parecer poinsettias, que va!!! Ganan en colores, en variedad, en tamanos…. Viste? si habian rosas trepadoras, no era un invento mio!!! Por que en mi antigua vida nadie las conocia?

Les debo miles de fotografias, pero no se por donde empezar, total, aun estoy en la fase de luna de miel bien conocida por las almas que, como nosotros, decidimos transplantarnos de maceta. Y hablando de eso, me siento feliz de notificar que las preciadas semillas de aji dulce, traidas de contrabando, como las mas oscuras de las malas hierbas, estan germinando en esta tierra ajena a ellas. Como yo, no solo no les importa, sino que apuesto a que seran plantas mas bellas, mas grandes, y de frutos mas dulces. Cuando se acostumbren, claro esta.

Por ahora, sabemos que todos los alimentos son mas caros, pero que huevos!, que esparragos! que tomates! que carres de cerdo! deliciosos pescados con otro acento, como los enchufes electricos… Sorpresas como comprar calamares y que el senor del camion del pescado del mercadito de los sabados y martes a dos cuadras de la casa, te pregunte que como los prepara!!!!

No sabia que habia una manera diferente a lanzarlos en una bolsita junto con algas y pedacitos de conchas de algun otro pedido, y de ademas, cargar con cualquier peso diferente a un kilo, por favor, de los mas grandecitos….

Por ahora, y como en cualquier luna de miel que se precie, solo veo, y solo vere lo bonito y lo bueno. Por ahora, lo barato, pasa…

Pues, tendra precio la cara de Tommy cuando le encargamos ir en SU bicicleta al supermercado que queda como a cinco cuadras a comprar 1 limon y cilantro para hacer ceviche, vuelve y trae un pomelo, el muy boludo, y debe ir OTRA VEZ a comprar lo correcto. No sera a proposito? O ver la cara de Manuel cuando le llego SU bicicleta con el apoyo atras que toda la vida habia deseado, y los cambios shimano y el asiento mas comodo, que habiamos ordenado la noche anterior por internet?

Camille pasea por un bosque de pinos cercano todas las mananas, y se va con su hermana tres veces por semana en autobus a un mall a recibir clases de ejercicios gratis!.

Pues si, como en mi matrimonio, tratare de permanecer en luna de miel!

Despues de muchas horas de viajes, cosas olvidadas sin querer y cosas dejadas y ahora arrepentidas, (benditos 2 X 22 kilos…) estamos aca, che.

El olor del aire es indescriptible. aunque ya lo habia disfrutado, es siempre sorprendente y bienvenido, el color del cielo, simplemente amazing, tanto si es el limpido azul frio casi cotidiano, como el gris plomito (como dirian en Lima), de los temporales y de cuando se acerca el frio (mas frio) casi omnipresente.

Aprendizaje 1, no salgas sin un abrigo, aunque sea ligero. El clima es impredecible, y por eso, para mi y ahora, encantador….Cero calorones, que sorpresa agradable!!!! Vieron???? no estaba loca, ni era la menopausia, era, ni mas ni menos, un calor del demonio!!!

Hoy el termometro esta en 13 grados, llovio en la manana y ahora no hay ni una sola nube. El domingo hace dos dias, en la maraton de Nike, estabamos en casi 30!!! Bueno, estamos en primavera, creo, casi comenzando el verano, no?

Nos adentramos en el verano, navidad de calor, los pinos (que abundan) se me antojan con ademanes de palmeras, las flores, (que abundan), no necesitan parecer poinsettias, que va!!! Ganan en colores, en variedad, en tamanos…. Viste? si habian rosas trepadoras, no era un invento mio!!! Por que en mi antigua vida nadie las conocia?

Les debo miles de fotografias, pero no se por donde empezar, total, aun estoy en la fase de luna de miel bien conocida por las almas que, como nosotros, decidimos transplantarnos de maceta. Y hablando de eso, me siento feliz de notificar que las preciadas semillas de aji dulce, traidas de contrabando, como las mas oscuras de las malas hierbas, estan germinando en esta tierra ajena a ellas. Como yo, no solo no les importa, sino que apuesto a que seran plantas mas bellas, mas grandes, y de frutos mas dulces. Cuando se acostumbren, claro esta.

Por ahora, sabemos que todos los alimentos son mas caros, pero que huevos!, que esparragos! que tomates! que carres de cerdo! deliciosos pescados con otro acento, como los enchufes electricos… Sorpresas como comprar calamares y que el senor del camion del pescado del mercadito de los sabados y martes a dos cuadras de la casa, te pregunte que como los prepara!!!!

No sabia que habia una manera diferente a lanzarlos en una bolsita junto con algas y pedacitos de conchas de algun otro pedido, y de ademas, cargar con cualquier peso diferente a un kilo, por favor, de los mas grandecitos….

Por ahora, y como en cualquier luna de miel que se precie, solo veo, y solo vere lo bonito y lo bueno. Por ahora, lo barato, pasa…

Pues, tendra precio la cara de Tommy cuando le encargamos ir en SU bicicleta al supermercado que queda como a cinco cuadras a comprar 1 limon y cilantro para hacer ceviche, vuelve y trae un pomelo, el muy boludo, y debe ir OTRA VEZ a comprar lo correcto. No sera a proposito? O ver la cara de Manuel cuando le llego SU bicicleta con el apoyo atras que toda la vida habia deseado, y los cambios shimano y el asiento mas comodo, que habiamos ordenado la noche anterior por internet?

Camille pasea por un bosque de pinos cercano todas las mananas, y se va con su hermana tres veces por semana en autobus a un mall a recibir clases de ejercicios gratis!.

Pues si, como en mi matrimonio, tratare de permanecer en luna de miel!

Ayer me encontre a una amiguita mia, super querida, de hecho es la madrina de mi matrimonio y nos conocemos desde la universidad. La nene me dijo que habia leido el blog y le habia gustado, entonces, especialmente para ella, voy a contar de este super corto y super rico viaje a Lima.

Manuel es un fanatico de Lima, y esta ciudad nos ha conquistado a todos con razones super contundentes! En verdad es una ciudad impactante, tranquila, ruidosa, gris y brumosa, fria y sofocante. Claro, todo depende de cuando la veas, fecha y hora, como una cita, pues! Y ni hablar del emocionante contenido antropologico, de ruinas, ceramios, la pachamama misma, pues!

Para comprar, ni hablar de Miami, o New York, ni nada por el estilo… Dependiendo de tu presupuesto te vas de barranco con marcas originales y precios estramboticos, y tambien, si buscas bien, consigues las chemises que venden en Nueva York, en las mismas tiendas Lacoste, a una fraccion de su precio, porque sabes que? las hacen aca!!!!.

Hay una zona gigante, como decir 6 cuadras de Sabana Grande, con sus edificios de lado a lado, pero en lugar de ser viviendas, son pequenas fabricas y ventas de absolutamente todo en cuanto a prendas de vestir, ropa interior, zapatos, carteras, lo que quieras.

Es tan grande este sitio, Gamarra, que caminamos toda una manana, entramos como en 12 tiendas y solo habiamos entrado en las primeras del lado izquierdo, de las dos primeras cuadras. Lo unico que no consigues con facilidad son zapatos o ropa de vestir masculina de talla grande. De hecho, mi hijo mayor, no consigue nada no solo en Peru, sino desde Caracas pa’bajo…

Un imperdible son las carteras (ademas de billeteras, cinturones, chaquetas, llaveros, etc ) de cuero de Renzo Costa, tanto en el aeropuerto como en Miraflores, Lima. Una preciosidad y que calidad!

En cuanto a la comida, es imposible comer mal. Desde en un huequito pegado del mercado de Surquillo, con menu fijo, alguna de las docenas de cevicherias en la Rosa Toro, o en los mejores restaurantes de lujo, no hay ni que preocuparse por ordenar. Todo sera delicioso! El viaje que hicimos mas recientemente a Lima, en nuestro camino a Montevideo, en el sofocante febrero de este ano, no fue una excepcion. Llegamos de aeropuerto Jorge Chavez directo al Hotel Ariosto, a donde Manuel llega desde que piso tierra inca por primera vez, dejamos las maletas y arrancamos. Dado que estabamos un poco cansados, nos fuimos a almorzar a Punta Sal, en Miraflores, cerquita, queda frente al mar, y tiene tres pisos. www.puntasal.com.

Casi siempre nos sentamos alli, arriba, para tener una mejor vista del acantilado y del parque que esta en frente donde pasean cientos de personas y perros. Todo esta avenida se llama Malecon Cisneros en Miraflores y es un acantilado como de 60 metros. Abajo, la playa extensa y el Circuito de playas, mas alla, el Parque del amor, con su vista y los poemas escritos todo alrededor, en sus bancos, en sus muros, esta tambien en este malecon y es imperdible para descansar. Una de las fotos qu epuse arriba es de alli.

Punta Sal es basicamente una cevicheria. Asi que despues de varias cervezas Cusquenas y Cristal, con full cancha (maiz tostado, nada que ver con cotufas) nos dimos con furia con tiradito, ceviche y causa. En la nochecita nos fuimos al Centro Comercial Larcomar, en el mismo acantilado, bellisimo, con una vista….

Este Centro Comercial es precioso, full de tiendas, cine, restaurantes y cafeterias, creo que hasta hay un bowling, pero lo mas interesante es que desde la calle, enla Avenida Larco, no ves nada, sino una placita que de noche es de muerte, porque tiene fuentecitas iluminadas con aguas danzantes. Debajo de esta “plaza” esta el centro comercial, pegado al acantilado y tiene como 4 pisos hacia abajo, al aire libre. De verdad es demasiado precioso y las veces que he ido esta full de gente, sobre todo muchachos (cuando no?) La mayoria de los restaurantes dan al acantilado y gozan de una vista increible verdaderamente, pero nunca comimos en Mango’s, porque aunque se precian de tener un buffet super tentador, y una carta super amplia de sandwiches, etc, es comida medio tex-mex, y como vas a desaprovecha la oportunidad de comer peruano????

Tomamos una botella de Cabernet Sauvignon Cousinho Macul Don Matias Reserva disfrutando el atardecer y la iluminacion de la Cruz de Chorrillos en la costa a lo lejos, y el sonido de esas piedras asombrosamente verdes y rosadas del pacifico rodar a causa de las olas. Por cierto, una de las piedritas rosadas que me traje (en mis manias hippies, segun mi familia, de traerme piedras, ramas, pedazos de coass de por ahi) se la pegue con pega loca a un anillo viejo que tenia que casualmente habia perdido la piedra, y quedo de un bello!!!!!

De alli, nos fuimos al Wa Lok, pero no el del centro, sino alli mismo en Miraflores, a comer nabos encurtidos, pechito de pato, arroz blanco y perfumado, y brocoli al vapor, todo con interminables jarras de te de jazmin. (para cerrarles la boca a los que creen que siempre nos caemos a palos).

El verdadero lujo asiatico! Pechito de pato, glamorizado como Magret de Pato en europa, y servido aqui con dos exquisitas salsas, una agridulce de tamarindo y una mas tradicional de ostras, d-e-l-i-c-i-o-s-o, e imperdible a partir del primer momento que lo probamos. Al siguiente dia cenamos en La Gloria, no recuerdo la comida, (pero no por no recordarla, sino por no anotarla; los camareros tienden a ponerse un pocoo nerviosos cuando comienzo a preguntar y a escribir). Si anote el vino, esta vez un Merlot Antigua Reserva Cousinho Macul.

Al dia siguiente saliamos hacia Montevideo, (un viaje extenuante pues el arribo es a las 4:30 de la madrugada); asi que, para tomar fuerzas, almorzamos en mi restaurante favorito de Lima, del mundo y del amor: Cala, www.calarestaurante.com. Por favor cuando vayan a Lima, no dejen por ningun motivo de almorzar alli.

Blanquisimo, por dentro y por fuera, a juego con el color del pacifico en Lima, el ambiente, la atencion, la comida, hasta los sanitarios, todo es perfecto.

Esta vez y por ser verano, disfrutamos viendo a la gente banandose en el mar, y constatamos que, al menos en America, todos nos comportamos igual en la playa… Infaltables las dos senoras, (una que no tiene traje de bano y se mete con su franela) que le tienen panico a las olas y se van agarraditas de la mano hasta donde apenas llega el agua y brincan y se rien avergonzadas ante la mas minima aproximacion de las olas, los gritos destemplados y deliciosos de los ninitos, el infaltable partido de pelota justo a la orilla, y la gente que descansa en su sillita de extension a rayas recibiendo el pelotazo…. Igual, solo que gris…(bueno, menos arrugar la frente y los ojos por el sol)

Pedimos una botella de mi vino favorito (que consentida, caramba), espumante Pinot Noir de Nieto Senetiner, heladito y en su hielera, y no recuerdo que comimos, pero todo fue perfecto como siempre, hasta el final, el postre y el vino dulce! tengo fotografias de los postres, pero no he logrado descubrir como poner fotos en medio de la entrada, solo me salen al principio. Por eso no las puse, sorry…

Llegamos a Montevideo reventados, como era de esperarse. Conseguimos habitacion en el hotel Pocitos Plaza y nos rendimos un par de horas. Luego nos fuimos al Mercado del Puerto donde tomamos un perfecto, como siempre, Tannat reserva de Don Pascual. La cocina no es muy imaginativam si quiero ponerme en una de criticona, pero la carne y las fritas son impecables.

Cerquita del hotel, a unas dos cuadras, y por una de esas coincidencias asombrosas de la vida, llegamos a un pequeno restaurant, Rocco’s resto bar, situado en la planta baja de un hotel pequenito que estaban vendiendo para remodelar, y cuya idea revoloteo por unos instantes por nuestras cabezas, cuando lo vimos por internet semanas atras, como una forma de hacerse de los necesarios pesos UY.

Todo el dia siguiente de excursion, viendo calles, supermercados, escuelas, universidades, supermercados, concesionarios, panaderias, hasta una cauchera, pues se nos espicho un caucho del carro alquilado. Siempre con mi libreta a cuestas, anotando precios incesantement, direcciones, nombre, telefonos, etc

Nos tomamos un momento para almorzar de nuevo en el Mercado del Puerto, esta vez en L’Amitie con un Pisano Tannat RFP, y cenamos en Tiburon, tambien en el mercado, a sugerencia imposible de rechazar pues fue seleccionado por un amigo nuestro del futbol, uruguayo y presidente de la liga estudiantil de Caracas, que estaba tambien de visita en esa semana llevando a un chico, buen prospecto, para que se probara en no se que equipo. Los detalles los tiene Manuel. no puedo acordarme de todo, por favor!

Alli tomamos un Tannat Roble de Don Pascual tambien (bueno, ya no era de Don Pascual, sino nuestro porque lo pagamos). Alli yo no pedi carne, sino unos sorrentinos con salsa rosa y toneladas de mozzarella.

Al dia siguiente, luego de viajar un poquito fuera de Montevideo a visitar una urbanizacion que nos habia interesado, en un “country” o “cantry” (en uruguayan english) y con quienes habiamos estado en contacto para un posible alquiler, almorzamos en el Cafe Misterio, en Carrasco, siguiendo la recomendacion de Agus (nuestra host en la Urbanizacion).

Una decoracion increible, la del cafe, y super amables. Cocina muchisimo mas creativa de lo esperado.

Para la noche, extenuados de las pesquisas, compramos una pizza en Punta Trouville pizzeria, a una cuadra del hotel, y nos la comimos en el cuarto con una botella de Tannat Viejo de H. Stagnari, con las ventanas abiertas, porque que calor!!!

El sabado, despues de recorrer el barrio de El Prado, visitamos la Bodega Bouza, www.bodegabouza.com, hicimos la degustacion de vinos con el almuerzo, vimos la bodega, los vinedos y la asombrosa coleccion de autos clasicos.

El menu es pequeno pero impactante. Delicioso cordero de la propia finca y tuvimos la especial suerte de que nos atendio Ana, la somelier, quien con una dulzura y habilidad inusitada nos guio en la degustacion de los vinos y el correcto maridaje, para finalizar al momento del postre brindandonos un gran racimo de uvas moscatel recien cortado del parral que sombrea la entrada al restaurant. Verdaderamente una gran suerte ese dia, inolvidable!

Los vinos de la degustacion fueron:

1.- Chardonnay Albarinho 50/50 3.5 puntos

2.- Chardonnay, 6 meses en barrica 2008 sin filtrar 4.5 puntos. Fenomenal!

3.- Merlot 70% Tannat 30% 2008, Vinas Viejas, 6 meses en barrica 3 puntos

4.- Tempranillo 60% Tannat 40%, robles americano/ frances, 2008 1ra. Edicion 3.5 puntos. Ademas, comentamos que era serio, agresivo y corto en boca (se me parecio a alguien)

5.-Tempranillo 2008, 10 meses en barrica 4.5 puntos. Con toques de cassis, menta y un cuerpo increible (tambien me recordo a alguien…)

6.-Tannat Parcela Unica A8, del 2008 4 puntos

Si alguien tiene curiosidad acerca de nuestro puntaje, asi es como va:

1 punto: no lo vuelvo a comprar ni de casualidad
2 puntos: si no hay mas remedio….
3 puntos: bueno, ta! pero depende del precio
4 puntos: Riquisimo (usualmente mi expresion)
5 puntos: No, por Dios!! Lo maximo

En la noche paramos en El Nuevo Garcia en Carrasco, carne excelente, y super acojedor

El domingo, fuimos a Punta del Este y nos cayo el diluvio universal, pero pudimos almorzar en Lo de Tere. Si llegas antes de las doce del mediodia a almorzar te ofrecen el 40 % de descuento en la cuenta, y en la noche tienen una oferta parecida. Esta en el malecon, en frente del puerto y es sensacional. aparentemente, son varios los restaurantes de Punta que tienen ofertas parecidas.

En la tarde vimos el atardecer en Heming way con dos botellitas 187 de champana Chandon, para celebrar el exito de nuesto viaje!, y luego nos fuimos al centro, a la calle Paraguay, a comer unas pastas en El Fogon.

El lunes 8 de febrero de regreso a Lima antes de Caracas, almorzamos en Pescados Capitales, www.pescadoscapitales.com, y en la cena repetimos el combo Vino frente al mar en Mangos’ (Larcomar) y luego Pechito de pato….

Al dia siguiente, almorzamos de nuevo en Cala, con su correspondiente Navarro Correas Blanc de Noire, extra Brut y en la noche, adivinen que? Mango’s con una botella de Malbec Las Moras Reserva 2006, y luego el Walok.

Luego, tempranito,tempranito, de vuelta a CCS….

Ayer me encontre a una amiguita mia, super querida, de hecho es la madrina de mi matrimonio y nos conocemos desde la universidad. La nene me dijo que habia leido el blog y le habia gustado, entonces, especialmente para ella, voy a contar de este super corto y super rico viaje a Lima.

Manuel es un fanatico de Lima, y esta ciudad nos ha conquistado a todos con razones super contundentes! En verdad es una ciudad impactante, tranquila, ruidosa, gris y brumosa, fria y sofocante. Claro, todo depende de cuando la veas, fecha y hora, como una cita, pues! Y ni hablar del emocionante contenido antropologico, de ruinas, ceramios, la pachamama misma, pues!

Para comprar, ni hablar de Miami, o New York, ni nada por el estilo… Dependiendo de tu presupuesto te vas de barranco con marcas originales y precios estramboticos, y tambien, si buscas bien, consigues las chemises que venden en Nueva York, en las mismas tiendas Lacoste, a una fraccion de su precio, porque sabes que? las hacen aca!!!!.

Hay una zona gigante, como decir 6 cuadras de Sabana Grande, con sus edificios de lado a lado, pero en lugar de ser viviendas, son pequenas fabricas y ventas de absolutamente todo en cuanto a prendas de vestir, ropa interior, zapatos, carteras, lo que quieras.

Es tan grande este sitio, Gamarra, que caminamos toda una manana, entramos como en 12 tiendas y solo habiamos entrado en las primeras del lado izquierdo, de las dos primeras cuadras. Lo unico que no consigues con facilidad son zapatos o ropa de vestir masculina de talla grande. De hecho, mi hijo mayor, no consigue nada no solo en Peru, sino desde Caracas pa’bajo…

Un imperdible son las carteras (ademas de billeteras, cinturones, chaquetas, llaveros, etc ) de cuero de Renzo Costa, tanto en el aeropuerto como en Miraflores, Lima. Una preciosidad y que calidad!

En cuanto a la comida, es imposible comer mal. Desde en un huequito pegado del mercado de Surquillo, con menu fijo, alguna de las docenas de cevicherias en la Rosa Toro, o en los mejores restaurantes de lujo, no hay ni que preocuparse por ordenar. Todo sera delicioso! El viaje que hicimos mas recientemente a Lima, en nuestro camino a Montevideo, en el sofocante febrero de este ano, no fue una excepcion. Llegamos de aeropuerto Jorge Chavez directo al Hotel Ariosto, a donde Manuel llega desde que piso tierra inca por primera vez, dejamos las maletas y arrancamos. Dado que estabamos un poco cansados, nos fuimos a almorzar a Punta Sal, en Miraflores, cerquita, queda frente al mar, y tiene tres pisos. www.puntasal.com.

Casi siempre nos sentamos alli, arriba, para tener una mejor vista del acantilado y del parque que esta en frente donde pasean cientos de personas y perros. Todo esta avenida se llama Malecon Cisneros en Miraflores y es un acantilado como de 60 metros. Abajo, la playa extensa y el Circuito de playas, mas alla, el Parque del amor, con su vista y los poemas escritos todo alrededor, en sus bancos, en sus muros, esta tambien en este malecon y es imperdible para descansar. Una de las fotos qu epuse arriba es de alli.

Punta Sal es basicamente una cevicheria. Asi que despues de varias cervezas Cusquenas y Cristal, con full cancha (maiz tostado, nada que ver con cotufas) nos dimos con furia con tiradito, ceviche y causa. En la nochecita nos fuimos al Centro Comercial Larcomar, en el mismo acantilado, bellisimo, con una vista….

Este Centro Comercial es precioso, full de tiendas, cine, restaurantes y cafeterias, creo que hasta hay un bowling, pero lo mas interesante es que desde la calle, enla Avenida Larco, no ves nada, sino una placita que de noche es de muerte, porque tiene fuentecitas iluminadas con aguas danzantes. Debajo de esta “plaza” esta el centro comercial, pegado al acantilado y tiene como 4 pisos hacia abajo, al aire libre. De verdad es demasiado precioso y las veces que he ido esta full de gente, sobre todo muchachos (cuando no?) La mayoria de los restaurantes dan al acantilado y gozan de una vista increible verdaderamente, pero nunca comimos en Mango’s, porque aunque se precian de tener un buffet super tentador, y una carta super amplia de sandwiches, etc, es comida medio tex-mex, y como vas a desaprovecha la oportunidad de comer peruano????

Tomamos una botella de Cabernet Sauvignon Cousinho Macul Don Matias Reserva disfrutando el atardecer y la iluminacion de la Cruz de Chorrillos en la costa a lo lejos, y el sonido de esas piedras asombrosamente verdes y rosadas del pacifico rodar a causa de las olas. Por cierto, una de las piedritas rosadas que me traje (en mis manias hippies, segun mi familia, de traerme piedras, ramas, pedazos de coass de por ahi) se la pegue con pega loca a un anillo viejo que tenia que casualmente habia perdido la piedra, y quedo de un bello!!!!!

De alli, nos fuimos al Wa Lok, pero no el del centro, sino alli mismo en Miraflores, a comer nabos encurtidos, pechito de pato, arroz blanco y perfumado, y brocoli al vapor, todo con interminables jarras de te de jazmin. (para cerrarles la boca a los que creen que siempre nos caemos a palos).

El verdadero lujo asiatico! Pechito de pato, glamorizado como Magret de Pato en europa, y servido aqui con dos exquisitas salsas, una agridulce de tamarindo y una mas tradicional de ostras, d-e-l-i-c-i-o-s-o, e imperdible a partir del primer momento que lo probamos. Al siguiente dia cenamos en La Gloria, no recuerdo la comida, (pero no por no recordarla, sino por no anotarla; los camareros tienden a ponerse un pocoo nerviosos cuando comienzo a preguntar y a escribir). Si anote el vino, esta vez un Merlot Antigua Reserva Cousinho Macul.

Al dia siguiente saliamos hacia Montevideo, (un viaje extenuante pues el arribo es a las 4:30 de la madrugada); asi que, para tomar fuerzas, almorzamos en mi restaurante favorito de Lima, del mundo y del amor: Cala, www.calarestaurante.com. Por favor cuando vayan a Lima, no dejen por ningun motivo de almorzar alli.

Blanquisimo, por dentro y por fuera, a juego con el color del pacifico en Lima, el ambiente, la atencion, la comida, hasta los sanitarios, todo es perfecto.

Esta vez y por ser verano, disfrutamos viendo a la gente banandose en el mar, y constatamos que, al menos en America, todos nos comportamos igual en la playa… Infaltables las dos senoras, (una que no tiene traje de bano y se mete con su franela) que le tienen panico a las olas y se van agarraditas de la mano hasta donde apenas llega el agua y brincan y se rien avergonzadas ante la mas minima aproximacion de las olas, los gritos destemplados y deliciosos de los ninitos, el infaltable partido de pelota justo a la orilla, y la gente que descansa en su sillita de extension a rayas recibiendo el pelotazo…. Igual, solo que gris…(bueno, menos arrugar la frente y los ojos por el sol)

Pedimos una botella de mi vino favorito (que consentida, caramba), espumante Pinot Noir de Nieto Senetiner, heladito y en su hielera, y no recuerdo que comimos, pero todo fue perfecto como siempre, hasta el final, el postre y el vino dulce! tengo fotografias de los postres, pero no he logrado descubrir como poner fotos en medio de la entrada, solo me salen al principio. Por eso no las puse, sorry…

Llegamos a Montevideo reventados, como era de esperarse. Conseguimos habitacion en el hotel Pocitos Plaza y nos rendimos un par de horas. Luego nos fuimos al Mercado del Puerto donde tomamos un perfecto, como siempre, Tannat reserva de Don Pascual. La cocina no es muy imaginativam si quiero ponerme en una de criticona, pero la carne y las fritas son impecables.

Cerquita del hotel, a unas dos cuadras, y por una de esas coincidencias asombrosas de la vida, llegamos a un pequeno restaurant, Rocco’s resto bar, situado en la planta baja de un hotel pequenito que estaban vendiendo para remodelar, y cuya idea revoloteo por unos instantes por nuestras cabezas, cuando lo vimos por internet semanas atras, como una forma de hacerse de los necesarios pesos UY.

Todo el dia siguiente de excursion, viendo calles, supermercados, escuelas, universidades, supermercados, concesionarios, panaderias, hasta una cauchera, pues se nos espicho un caucho del carro alquilado. Siempre con mi libreta a cuestas, anotando precios incesantement, direcciones, nombre, telefonos, etc

Nos tomamos un momento para almorzar de nuevo en el Mercado del Puerto, esta vez en L’Amitie con un Pisano Tannat RFP, y cenamos en Tiburon, tambien en el mercado, a sugerencia imposible de rechazar pues fue seleccionado por un amigo nuestro del futbol, uruguayo y presidente de la liga estudiantil de Caracas, que estaba tambien de visita en esa semana llevando a un chico, buen prospecto, para que se probara en no se que equipo. Los detalles los tiene Manuel. no puedo acordarme de todo, por favor!

Alli tomamos un Tannat Roble de Don Pascual tambien (bueno, ya no era de Don Pascual, sino nuestro porque lo pagamos). Alli yo no pedi carne, sino unos sorrentinos con salsa rosa y toneladas de mozzarella.

Al dia siguiente, luego de viajar un poquito fuera de Montevideo a visitar una urbanizacion que nos habia interesado, en un “country” o “cantry” (en uruguayan english) y con quienes habiamos estado en contacto para un posible alquiler, almorzamos en el Cafe Misterio, en Carrasco, siguiendo la recomendacion de Agus (nuestra host en la Urbanizacion).

Una decoracion increible, la del cafe, y super amables. Cocina muchisimo mas creativa de lo esperado.

Para la noche, extenuados de las pesquisas, compramos una pizza en Punta Trouville pizzeria, a una cuadra del hotel, y nos la comimos en el cuarto con una botella de Tannat Viejo de H. Stagnari, con las ventanas abiertas, porque que calor!!!

El sabado, despues de recorrer el barrio de El Prado, visitamos la Bodega Bouza, www.bodegabouza.com, hicimos la degustacion de vinos con el almuerzo, vimos la bodega, los vinedos y la asombrosa coleccion de autos clasicos.

El menu es pequeno pero impactante. Delicioso cordero de la propia finca y tuvimos la especial suerte de que nos atendio Ana, la somelier, quien con una dulzura y habilidad inusitada nos guio en la degustacion de los vinos y el correcto maridaje, para finalizar al momento del postre brindandonos un gran racimo de uvas moscatel recien cortado del parral que sombrea la entrada al restaurant. Verdaderamente una gran suerte ese dia, inolvidable!

Los vinos de la degustacion fueron:

1.- Chardonnay Albarinho 50/50 3.5 puntos

2.- Chardonnay, 6 meses en barrica 2008 sin filtrar 4.5 puntos. Fenomenal!

3.- Merlot 70% Tannat 30% 2008, Vinas Viejas, 6 meses en barrica 3 puntos

4.- Tempranillo 60% Tannat 40%, robles americano/ frances, 2008 1ra. Edicion 3.5 puntos. Ademas, comentamos que era serio, agresivo y corto en boca (se me parecio a alguien)

5.-Tempranillo 2008, 10 meses en barrica 4.5 puntos. Con toques de cassis, menta y un cuerpo increible (tambien me recordo a alguien…)

6.-Tannat Parcela Unica A8, del 2008 4 puntos

Si alguien tiene curiosidad acerca de nuestro puntaje, asi es como va:

1 punto: no lo vuelvo a comprar ni de casualidad
2 puntos: si no hay mas remedio….
3 puntos: bueno, ta! pero depende del precio
4 puntos: Riquisimo (usualmente mi expresion)
5 puntos: No, por Dios!! Lo maximo

En la noche paramos en El Nuevo Garcia en Carrasco, carne excelente, y super acojedor

El domingo, fuimos a Punta del Este y nos cayo el diluvio universal, pero pudimos almorzar en Lo de Tere. Si llegas antes de las doce del mediodia a almorzar te ofrecen el 40 % de descuento en la cuenta, y en la noche tienen una oferta parecida. Esta en el malecon, en frente del puerto y es sensacional. aparentemente, son varios los restaurantes de Punta que tienen ofertas parecidas.

En la tarde vimos el atardecer en Heming way con dos botellitas 187 de champana Chandon, para celebrar el exito de nuesto viaje!, y luego nos fuimos al centro, a la calle Paraguay, a comer unas pastas en El Fogon.

El lunes 8 de febrero de regreso a Lima antes de Caracas, almorzamos en Pescados Capitales, www.pescadoscapitales.com, y en la cena repetimos el combo Vino frente al mar en Mangos’ (Larcomar) y luego Pechito de pato….

Al dia siguiente, almorzamos de nuevo en Cala, con su correspondiente Navarro Correas Blanc de Noire, extra Brut y en la noche, adivinen que? Mango’s con una botella de Malbec Las Moras Reserva 2006, y luego el Walok.

Luego, tempranito,tempranito, de vuelta a CCS….

Debo comenzar otra vez y tu me ofreces esa oportunidad. Desde nuevo, fresco, vibrante, desconocido, inusual, habra algo en comun? habra sol? flores conocidas? el canto del pajarito de ojos amarillos? veremos a No?….Y sera que esto es tan importante al final?
Sera nuevo… Arrastramos personas, animales, corazones, cotidianidades, cosas…. Hay algo mas que lo que nos muestran en primaria?… Centenares de preguntas y al final sera facil… estoy segura…dificil, pero facil. Precisamente para esto ha sido nuestro continuo entrenamiento. Por ahi, y a lo mejor es que ahora y alli es hacia donde nos dirijiamos. Seguro que no era quedarse aquí… palideciendo, languideciendo, muriendo, explotando, esperando siempre algo que no llega ni llegara, al menos en esta vida, al menos no para mi…

Fresco,limpido, brumoso,helado, con brisa marina,con brisa dulce, con olor a lena
Lo necesito…